ISO9000质量管理体系在广播电视行业中的导入

广播电视是一个特殊行业,它在一定的规程下生产出电视和广播节目这种特殊的精神产品。ISO9000体系是以满足顾客需求为核心思想所建立的一套规范化系统化的产品质量或服务质量的管理体系。本文对ISO9000质量认证体系的基本概念、管理的原则在广播电视媒体的导入进行了阐述,并以实证的方式说明该体系在广播电视行业中的运作方法和取得的效果。     

十两茶提取物抗高脂诱导家兔动脉粥样硬化形成涉及调节ADMANO通路

目的:观察十两茶提取物对高脂诱导家兔动脉粥样硬化的影响。方法:家兔高脂饲料喂养4周后,分别灌胃给予不同剂量的十两茶提取物(25、50和100mg/kg),共4周。实验结束后,颈动脉取血检测红细胞变形能力,测定血脂、NO、非对称二甲基精氨酸(ADMA)和丙二醛(MDA)含量;分离胸主动脉检测脂质斑块面积和血管内皮依赖性舒张功能。结果:十两茶提取物能剂量依赖性地降低高脂饲养家兔血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平,同时显著减少主动脉粥样斑块面积和改善血管内皮舒张功能及红细胞变形能力。十两茶提取物显著降低血清MDA和ADMA含量和增加NO水平,且呈剂量依赖性。结论:十两茶提取物具有抗动脉粥样硬化作用,其机制与抑制脂质过氧化、调节ADMANO系统,改善血管内皮功能和红细胞变形能力有关。     

播音主持专业学生“立体双通道”培养新模式的研究

就播音主持专业发展到今天面临的问题,结合电视节目的受众需求特点,分析高校播音主持专业学生的培养目标的变化,并对比已有的培养模式,提出"立体双通道"的新概念来探求高等院校播音主持专业人才新的培养模式。     

将科技元素——“检索”引进广播电视节目——以浙江卫视《爱情连连看》为例

如今电视相亲节目充斥荧屏,江苏卫视、湖南卫视、东方卫视、浙江卫视等国内收视率居前的卫视八仙过海、各显神通。而在这其中,浙江卫视的《爱情连连看》以其独特的节目定位而分得了一杯羹,一言以蔽之,是将"检索"这一科技元素引入节目制作,并取得了效果。     

基于ISO质量管理体系PDCA循环理论的高职院校专业建设的探索与思考

本文将PDCA循环理论引进高职院校专业建设领域,介绍了如何基于PDCA循环理论进行专业建设,详细阐述了构建专业课程体系、教学实施、检查教学效果、制定改进措施四个阶段的八个主要步骤。     

茯砖茶氟溶出动力学实验研究

利用氟离子选择电极法,研究了茯砖茶在不同冲泡时间、茶水比、冲泡次数及茶叶粒度条件下的氟溶出情况.研究结果表明,茯砖茶氟溶出率与煮熬(或冲泡)时间之间呈对数函数曲线相关;茶水比越小,茯砖茶氟溶出率越高,茶水比越大,氟溶出率越低;茯砖茶氟溶出率与煮熬(或冲泡)次数呈指数函数曲线相关;随着冲泡次数增多,茯砖茶氟溶出率显著减小,氟大部分在第一泡中溶出,此后溶出率呈逐步下降趋势,煮熬法与冲泡法均如此;茶叶粒度越小,越有利于茯砖茶氟的溶出.     

儿茶素稳定性试验研究

儿荼素等多酚类物质是茶叶中的主要内含成分之一,这类物质是多羟基化合物,易于氧化聚合.采用常规贮藏及加速试验研究儿茶素在不同的贮藏条件下的稳定性,结果显示,只要儿茶素贮藏在密封、避光、低温、干燥的条件下,存放3年其品质也不会产生变化;如果儿茶素贮藏在高温高湿条件下易于氧化.     

提制技术对速溶乌龙茶品质的影响

研究了浸提次数、冷却温度对速溶乌龙茶主要滋味成分含量、茶汤色差及感官品质的影响，结果表明，第一次浸提固形物的得率是第二次浸提的4—5倍，第一次浸提产品的茶汤色泽、感官品质及溶解性均明显优于第二次浸提；10℃冷却产品的溶解性比25℃的明显提高；过分追求高制率将有损速溶乌龙茶的品质．     

提制技术对速溶乌龙茶品质的影响

研究了浸提次数、冷却温度对速溶乌龙茶主要滋味成分含量、茶汤色差及感官品质的影响,结果表明,第一次浸提固形物的得率是第二次浸提的4～5倍,第一次浸提产品的茶汤色泽、感官品质及溶解性均明显优于第二次浸提;10℃冷却产品的溶解性比25℃的明显提高;过分追求高制率将有损速溶乌龙茶的品质.     

冷却温度对速溶绿茶主要品质特性的影响

探讨不同冷却过滤温度对速溶绿茶主要内含成分含量、茶汤色差及感官色泽品质与溶解性的影响。结果表明:不同温度冷却过滤处理,由于引起各主要内含成分在最终产品中所占比例的改变,从而导致溶解性上的明显差异,10℃冷却产品的溶解性与茶汤的鲜亮度比25℃的明显提高,10℃冷却过滤的速溶绿茶可迅速溶于10℃的冷水。