气相色谱法检测酵母多糖中的葡萄糖及甘露糖组分

建立了气相色谱法定量测定酵母多糖中葡萄糖和甘露糖的三甲基硅醚衍生物。该方法在葡萄糖糖组分在0.1～1.0mg范围内线性关系良好(r=0.9988),精密度RSD为0.68%,重现性RSD为1.18%;在甘露糖糖组分在0.1～1.0mg范围内线性关系良好(r=0.9997),精密度RSD为0.88%,重现性RSD为1.63%。方法简便、快速、准确,适于酵母多糖含量及其单糖组成的测定,便于酵母多糖的质量评价。     

动物尿液中沙丁胺醇残留快速检测

探索一种动物尿液样品沙丁胺醇残留的快速检测方法。分别研究提取溶剂、β-环糊精与小分子醇的协同增敏作用和pH值对检测结果的影响,对该方法的选择性、线性方程、精密度和回收率以及检出限进行考察。结果表明：最佳提取溶剂为异丁醇,β-环糊精浓度为5mmoL/L,添加4%(V/V)的乙醇之后,能够明显增加沙丁胺醇荧光强度,最佳pH9;该方法的精密度相对标准偏差、回收率以及检出限分别为0.13%、96.57%、0.8μg/L。该动物尿液中沙丁胺醇残留的荧光光度检测方法,整个过程只需10～15min,操作方便,适合于现场检测。     

动物肌肉中SAL残留快速检测新方法

通过对样品前处理方法的探索,建立动物肌肉中SAL残留的简单、有效、快速、准确的荧光光度检测方法,整个过程只需20～30 min,操作方便,适合于现场检测.     

蔬菜干制品中铜含量的微分电位溶出检测技术研究

研究了微分电位溶出技术测定蔬菜干制品中铜含量新的测定方法,对影响检测结果的底液pH值、沉积电位、平衡电位、沉积时间、平衡时间等参数进行了优化。通过实验结果表明,铜的线性测定范围为0~1600ng,相关系数r=0.9976,铜的检出限为0.85ng/mL。该法测定蔬菜干制品中铜含量的结果与石墨原子吸收法无显著差异。     

动物肝脏中SAL残留快速检测新方法

通过对样品前处理方法的探索,建立了动物肝脏中SAL残留的简单、有效、快速、准确的荧光光度检测方法,整个过程只需20～30min,操作方便,适合于现场检测.     

乳双歧杆菌冻干保护剂的研究及质量评价

为探究冻干保护剂对乳双歧杆菌存活率的影响,对乳双歧杆菌的冻干保护剂进行筛选及研究。结果显示,乳双歧杆菌冻干保护剂最佳配方为菊粉2%、脱脂乳粉6%、半胱氨酸盐酸盐0.6%、海藻糖9%,此条件下存活率达到83.8%。在70℃处理30 min,存活率达62%。在-20, 4, 20和37℃贮存60 d后,活菌数仍达109 CFU/m L以上。通过添加合适的冻干保护剂,能大幅改善冷冻干燥的效果,从而提高其存活率和稳定性。