自主创新是葡萄酒企业发展的动力

近几年来,中国已经成为世界上重要的葡萄酒市场,不仅拥有巨大的市场增长潜力,更蕴藏着丰厚的盈利空间。进口葡萄酒对中国市场的强势进入,给国内市场带来巨大竞争压力。因此中国葡萄酒企业要在发展中立于不败之地,不能再固守传统理念,要敢于创新,在自主创新中找寻企业自己的发展之路。本文分析了目前葡萄酒企业在自主创新中面临的主要问题,以百年张裕的创新理念,论证了自主创新对葡萄酒企业发展起到的推动作用,提出了葡萄酒企业自主创新的新举措。     

基于技工院校电子线路课程群建设的研究与实践

针对目前我国新型工业化对技能人才的要求,技工院校加大教学改革的力度,建立以职业活动为导向、以校企合作为基础、以综合职业能力培养为核心,理论教学与技能操作相融的指导框架,课程群的建设显得尤为重要,但相关课程群体性的整体融合和规划必须有一定的目的和待解决的问题。本文以《电子线路》课程群建设为例,深人剖析了技工院校《电子线路》课程群建设的目的、意义和解决的主要问题,探讨课程群建设与实践。     

褐煤腐植酸提取技术及应用研究进展

褐煤由于水分高、热值低、稳定性差等缺点限制了工业化应用。但褐煤腐植酸含量高,从中提取的腐植酸具有较高的生化活性,在工业、农业、医药、环保等领域得到了广泛应用。论述了腐植酸提取技术的研究进展和应用,重点阐述了碱提取法、酸提取法、微生物溶解法提取腐植酸工艺流程和机理。寻找绿色环保、工艺稳定、价格低廉、效率高的提取工艺和扩展腐植酸的应用领域是腐植酸研究的重要方向。     

追求极致之美的冰酒酿酒师——专访张裕黄金冰谷冰酒酒庄首席酿酒师亚伯特·米兰

冰酒,是葡萄酒中的极少数派,全球每三万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒。它精致优雅、高贵奢华,被誉为＂葡萄酒中的皇后＂。相比其它的葡萄酒,冰酒的酝酿要多出整整一季的等待,而哪怕是一个小小的意外都可能让一整年的付出成为泡影。正因为如此,对于冰酒的酿酒师而言,如果不是对冰酒的极致之美充满热情,何来这种异于常人的耐心和坚持？而在中国唯一的冰酒地理标志保护产区——张裕黄金冰谷冰酒酒庄,就有这样一位冰酒酿酒师,谈到黄金冰谷冰酒,他的眼底闪烁出的是难以言表的激情和自豪,＂我们的冰酒恢弘而丰富,美到极致＂。     

英国皇室供应商采购张裕葡萄酒

今年8月,令英国人感到惊艳的,不光有中国奥运代表团的出色表现,更有来自中国的葡萄美酒。英国多家媒体报道,从8月中旬开始,英国女王伊丽莎白二世的酒水供应商维特罗斯（Waitrose）将张裕葡萄酒列入采购名单,在其高端连锁超市销售。这是维特罗斯首次采购中国葡萄酒。据报道,即将在维特罗斯上架的产品为张裕解百纳,零售价为9.99英镑（约合100元人民币）。     

MPTG教学模式在“模拟电子技术”中的研究与实践

随着电子技术的不断发展,"模拟电子技术"现有的课程教学方法已不能与之相适应。文章提出了一种新的教学模式:MPTG教学模式,它是一种以项目为导向,以"任务"为桥梁,"驱动"学生分组去讨论、分析、设计、实施的综合性教学方法。实践证明,该模式对提高学生分析和解决问题的能力有很大帮助。     

衡器使用过程中的检验

衡器在企业贸易交接中的稳定性是至关重要的,文章简要介绍了企业在使用衡器过程中参照检定规程定期对衡器进行检验的方法。     

湿法糖基化处理大豆11S蛋白后的表面活性变化

为改善大豆11S蛋白的表面活性,从脱脂豆粕中提取大豆11S蛋白,采用湿热糖基化法将大豆11S蛋白分别与不同分子质量（4、10、70 ku）的葡聚糖在80℃下反应1、2、3、4、5 h,进行糖基化改性处理,研究糖基化改性产生的大豆11S蛋白-葡聚糖轭合物的表面活性变化。结果表明,糖基化可以改变大豆11S蛋白的结构,从而对其表面活性产生影响,低分子葡聚糖（4、10 ku）湿法糖基化反应有利于增加大豆11S蛋白在等电点附近的溶解性;湿法糖基化处理后轭合物的乳化稳定性、持水性、Zeta电位值普遍增加;乳化活性、持油性、表面疏水性普遍降低。此外,低分子质量葡聚糖与大豆11S蛋白糖基化反应程度更深,对表面活性改善效果更明显。     

张裕 百年酒窖推出首款 历史主题葡萄酒理财产品

张裕携手中国银行、中海信托,于8月2 1日共同推出国内首款历史主题的葡萄酒理财产品——张裕百年酒窖1 91 2品重醴泉干红葡萄酒系列理财产品,此系列包括一款收益权集合信托产品和一款银行理财产品。     

中国葡萄酒业巨头的西行漫记

葡萄醉了“张八万”的心眼下正是葡萄收获的季节,记者来到位于新疆石河子生产建设兵团农八师152团的张裕新疆酒庄有机葡萄种植基地,10连职工张成利头顶阳光采摘葡萄.“吐鲁番的葡萄熟了,阿那尔汗的心儿醉了……”穿行在葡萄丛中,张成利还不忘哼唱着这首新疆民歌,嘴角挂着喜悦.