倒卵叶五加多糖提取分离工艺的优化

通过正交试验优化了倒卵叶五加多糖的提取分离工艺．采用水提醇沉法提取多糖,通过单因素试验和L9（3^4）正交试验对影响多糖提取分离工艺的各因素进行了研究．所优化的倒卵叶五加多糖最佳提取分离工艺为用10倍量水提取3次,每次1h;醇沉分离工艺最佳条件为醇沉时乙醇体积分数859／6,料液比1：2（g／mL）,静置14h．实验证明,该提取分离工艺稳定可靠．     

细菌纤维素合成菌株发酵条件的考察

菌株QAX0 2 1 9# 进行液态发酵可产生不溶性的凝胶膜 ,通过纤维素酶水解等实验确定其发酵产物为纤维素 ,同时研究了乙醇、溶氧含量、培养方式以及接种量对菌体合成纤维素的影响。结果为 :以 8%接种量 ,在发酵培养基中添加一定量的乙醇 ,可显著提高纤维素产量     

细菌纤维素生产菌株菌体细胞收集方法的研究

在研究比较了几种常用收集菌体的方法的前提下,设计出了一种能够收集到细菌纤维素生产菌株菌体细胞的方法,克服了此种细胞难收集的困难,为更多的研究提供了一种简便易行的方法。     

纳豆芽孢杆菌的诱变育种研究

通过实验研究了纳豆芽孢杆菌的育种方法,对初始纳豆芽孢杆菌进行了紫外及微波诱变,采用牛奶-琼脂板筛选菌种,得到了目的菌株QBNW467.研究表明,采用牛奶-琼脂板法筛选诱变后的纳豆芽孢杆菌方法可行,用该法筛选出的菌株QBNW467的固体发酵产酶活性可达2200 IU.g-1.     

大豆愈伤组织的诱导与离体培养

本研究选用6个大豆品种，以大豆下胚轴和子叶为供试外植体，探讨了激素、基因型及外植体的差异对形成愈伤组织的影响，结果表明，诱导愈伤组织合适的培养条件是：MS＋2，4-D2．0mg／L＋6-BA0．5mg／L＋蔗糖3%＋琼脂0．8％，所有的基因型均能形成愈伤组织，但不同基因型诱导愈伤组织能力有差异，以中黄十三最高；不同外植体诱导愈伤组织能力也不一样，下胚轴的诱导能力比子叶强。     

苦参愈伤组织诱导及继代培养条件研究

目的：研究苦参愈伤组织诱导与继代培养,为药用成分苦参碱及氧化苦参碱的来源提供新途径.方法：考察了不同外植体和激素组合对苦参愈伤组织诱导的影响和苦参愈伤组织增殖继代的最佳培养条件.结果：分别以幼芽、根、茎段、叶片为外植体,在MS＋1.0mg/L 2,4-D＋1.0mg/L 6-BA＋1.0mg/L NAA激素组合下苦参愈伤组织的诱导率分别为94.12%、74.19%、35.71%、23.08%;在MS＋0.5mg/L 2,4-D＋0.1mg/L 6-BA＋0.5mg/L NAA激素组合下,苦参愈伤组织增殖率最高,为25.3%.结论：幼芽为苦参愈伤组织诱导最佳外植体.不同激素组合对愈伤组织诱导率的影响不大,但对其增殖的影响较大,其中NAA具有显著影响.     

一株油脂降解菌的性能研究

为寻找高效的油脂降解菌,从餐厅油烟排出口附近筛选出一株油脂降解菌QZX-A,并采用形态学、生理生化鉴定、基因测序等方法对其进行分类鉴定;采用比浊法和称重法对该菌株的生长性能进行研究;采用排油圈法及蒽酮硫酸法研究了QZX-A菌株生产鼠李糖脂的性能。结果:形态学指标、生理生化指标均显示QZX-A菌株具备铜绿假单孢杆菌的特征,基因测序结果表明QZX-A菌株基因序列与铜绿假单孢杆菌序列的相似度达98%;QZX-A菌株在牛肉膏蛋白胨培养基和发酵培养基中具有相似的生长曲线,但前者的生长速率大于后者;QZX-A菌株代谢产物属于糖脂类化合物,其排油圈可达11 cm,产量为567.75 mg/L。QZX-A菌株遗传性状稳定。     

豆渣中大豆异黄酮的提取工艺初探

以乙醇为溶剂,对豆渣中大豆异黄酮的提取工艺进行初步研究.试验结果表明,乙醇浓度、提取温度、回流时间、料液比对豆渣中大豆异黄酮的提取均有影响,豆渣中大豆异黄酮的提取工艺为:乙醇浓度为80％,提取温度60～70℃,回流时间为3～4 h,料液比在1:12～1:16之间.     

细菌纤维素生产菌株的动力学研究

对细菌纤维素生产菌株QAX993的发酵动力学特性进行了研究，基于Logistic方程，提出了细胞生长动力学、基质消耗动力学、纤维素生成动力学模型，得到了描述静态分批发酵过程的动力学模型及模型参数，同时对实验数据与模型进行了验证，模型计算值与实验数据拟合良好，模型基本上反映了该菌株分批发酵过程的动力学特征。     

植物系列酸奶的研究

以大豆、花生、核桃为主要原料,用保加利亚乳杆菌(L.bulgaricus)和嗜热链球菌(Str.themophilus)1∶1混合作为发酵剂,研究了各种不同原料的处理方法及加工工艺和发酵条件,获得了营养丰富、酸甜适口的植物系列酸奶。