磁性壳聚糖表面离子液体固定化及其对丙烯酰胺吸附性能研究

以Fe3O4作为磁性纳米粒子,悬浮交联法制备磁性壳聚糖微球;以戊二醛作为交联剂在磁性壳聚糖微球表面固定离子液体;利用紫外分光光度法研究磁性壳聚糖固定化离子液体对丙烯酰胺的吸附性能.吸附动力学实验表明：2 h吸附容量为1.45 mg/g,3 h吸附基本达到平衡.结果显示：制备的磁性壳聚糖固定化离子液体对丙烯酰胺具有良好的吸附性能.     

大蒜营养保健功能及综合研究开发

对大蒜的营养保健功能、脱臭方法及其产品的综合开发送行了系统介绍,以期推动我国大蒜加工业的快速发展。     

姜与人体营养健康

对姜的营养、保健功能及其在日常生活中的应用进行了介绍，更利于推动我国调味品业的进一步研究与开发。     

平衡双注照相乳化过程中PBr值测定 和微机调控的研究

报导在平衡双注照相乳化过程中用ＡｇＢｒ，ＡｇＣｌ单晶电极测定Ｐ＾Ｂｒ（Ｐ＾Ｃｌ，Ｐ＾Ａｇ和ｐＨ）值，用微机调控银盐（ＡｇＮＯ３）和卤盐（ＫＢｒ或ＫＣｌ）的流量，采用电极流动注入分析法ＥＦＩＡ（ＥｌｅｃｔｒｏｄｅＦｌｏｗＩｎｊｅｃｔｉｏｎＡｎａｌｙｓｉｓ）保持在照相乳化中所设定的Ｐ＾Ｂｒ（或Ｐ＾ｃｌ）值，从而得到了颗粒分布均匀和立方晶形的ＡｇＸ晶体，增加了照相乳化的感光度。     

泰山板栗果脯生产工艺研究

针对板栗加工中存在的问题,采用一定浓度的酶制剂处理、30%糖液预煮处理、冷热浸糖处理和有效的护色液处理等方法,明显减少了产品的破碎率,有效地抑制了果肉褐变的发生,改善了果脯的色泽和软化度。     

金属材料的摩擦及其机理简介(一)

一、引言众所周知,在日常生活或工农业生产中,都离不开摩擦。人类生活在摩擦世界中,从晨起到晚休都在与摩擦打交道,有的是为了利用摩擦(如制动、行车),有的又必须减少摩擦(如轴承、导轨)。对于摩擦的研究,我国春秋战国时期就已有记载,如那     

HT-1型自动电位滴定仪

自动滴定仪是一种容量分析法仪器。随着电子技术和半导体器件的飞跃发展,七十年代末出现了不少新型自动滴定仪,有些先进的仪器采用微处理机进行控制和完成数据处理,组成自动滴定系统。经过一年的努力,我们采用国产器件研制成功了 HT-1型自动电位滴定仪。经过现场使用,证明仪器性能稳定,分析精度达到了规定     

带涂层金属板件缺陷的激光超声检测研究

针对带涂层金属板件的缺陷检测存在分辨率低,形状、尺寸难确定等问题,基于热弹激励原理、依托两套不同的检测系统对带涂层金属板件的缺陷进行检测,展开对激光超声检测技术的方法研究。首先通过实验验证这项技术的可行性和有效性、检验涂层对缺陷检验有无影响,其次利用实验产生的数据以及图像分析了涂层影响下缺陷波形并对缺陷波进行理论分析,然后对波形参数进行了实时计算最终得到了50 μm涂层影响下缺陷的形状和尺寸特征 。研究结果表明:激光超声检测技术可以实现对带涂层机械板件缺陷的定性定量检测,可应用于工程领域的实时在线检测,并有良好的发展前景。     

高粱山药冷冻面团馒头的研制

基于先前已研究的糖尿病适用的低升糖指数馒头,研究了高粱山药冷冻面团馒头的相关工艺。在高粱山药的配方确定的前提下,为了方便食用及保藏,对高粱山药冷冻馒头面团的制作方法和制作工艺进行了研究。通过探求冷冻面团馒头制作方法、解冻方式以及醒发时间,根据单因素和响应面分析对高粱山药冷冻馒头面团的解冻时间和醒发时间进行优化,得到高粱山药冷冻馒头面团的最佳工艺为冷冻面团法冷冻,解冻时间为96s,醒发时间为45 min,得到最佳低GI冷冻面团馒头工艺,此时感官评分为78.15分,比容为1.68 ml/g,硬度为4 353.16g。