响应面法优化松多酚微粒制备工艺

依据聚电解质自组装原理,利用黑木耳多糖酸性片段（acidic polysaccharide fragments from Auricularia auricula,AAP）和多聚赖氨酸（polylysine,PLL）将松多酚（pine polyphenols from Pinus koraiensis,PPH）包裹为微粒以防止胃环境对多酚类化合物结构的破坏,并且采用响应面试验设计优化制备工艺。通过分析AAP、PLL和PPH的质量浓度3 个因素及其交互作用对PPH微粒包埋率的影响,建立该工艺的二次多项数学模型;利用扫描电镜观察优化后PPH微粒的形貌,并在模拟胃肠道环境中检测多酚释放率。结果显示响应面回归方程拟合性良好,AAP、PLL和PPH的质量浓度对响应值均有显著影响。在AAP质量浓度为900 μg/mL、PPH质量浓度为110 μg/mL以及PLL质量浓度为30 μg/mL的条件下,PPH微粒的包埋率为（86.57±1.07）%,载药量为（24.03±0.81）%。扫描电镜观察表明PPH微粒的直径为200～500 nm,其在模拟胃环境中释放缓慢而在模拟肠道环境中释放迅速。本研究中PPH微粒包埋率的实测值与预测值相比,相对误差较低,说明本研究方法是一种适合PPH微粒制备的方法,并且优化后的PPH微粒可以降低胃环境对PPH的降解。     

神舟三号飞船搭载水稻种子M1代变化的分析

为研究空间环境处理对水稻生长发育的影响,筛选有益的突变体,在神舟三号飞船上搭载10个不同熟期水稻品种的干种子．种子返地后栽培,考察发芽率、分蘖数和抽穗期等性状,并进行显著性分析．结果表明空间环境对不同基因型品种的分蘖有刺激和抑制两种效应,不同熟期的品种抽穗期变化的方向与基因型有关．空间处理M1代亦出现5株株高变高的个体,其生物学性状与对照有明显差异．     

Rice mutation after flown in space

0　ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮＮｅｗ ｇｅｎｏｔｙｐｅｓａｒｅｉｎｓｔｒｏｎｇｄｅｍａｎｄｔｏｓａｔｉｓｆｙｈｕｍａｎｎｅｅｄｓａｎｄｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｆａｃｔｏｒｓｉｍｐｏｒｔａｎｔｆｏｒｐｌａｎｔｇｒｏｗｔｈ ,ｅ .ｇ .,ｐｈｙｓｉｃａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｏｆｓｏｉｌ,ｎｕｔｒｉ ｅｎｔｓ,ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ,ｐｌａｎｔｐａｔｈｏｇｅｎｓ ,ｅｔｃ .,ａｒｅｃｈａｎｇ ｉｎｇａｌｌｔｈｅｔｉｍｅ .Ａｌａｒｇｅｇｅｎｅｐｏｏｌａｖａｉｌａｂｌｅｉｓｅｓｓｅｎ ｔｉａｌｆｏｒｐｌａｎｔｉｍｐｒｏｖ…     

谈应用SSR分子标记技术和QTL Mapper 1.6 进行作物数量性状基因定位

介绍了SSR分子标记技术和数量基因座位定位软件QTL Mapper1．6，扼要说明如何应用它们进行作物的数量性状基因定位方法。     

Cytological Effects of Space Environment on Different Genotype of Rice

For exploring the biological effect of space environment on different genotype of rice seeds, the cytological effects of M1 generation after space flight were studied. Twelve different genotypes of rice seeds which belong to different climate ecotype （early, medium and late） of indica and japonica were onboard ＂Shenzhou 4＂ spaceship for 162 h. After recovered the total number of mitosis cells and chromosomal aberration were observed. In all the lines the mitotic index （MIs） of space flight are much higher than control, which indicates the stimulate effect of space environment. The cell rate of chromosomal aberration （CRCA） of space flight is also much higher than control, but varies from line to line. It indicates that biological effect of space environment on rice seed dependents not only on flight duration but also on rice genotype. The radiosensitivities of different lines were also discussed according to CRCAs.     

浅谈食品中碳水化合物在加热处理中的几种变化

论述了食品中碳水化合物在加热处理中的四种变化包括糊化、老化、美拉德反应和焦糖化以及这些变化发生的机理,同时介绍了影响老化和美拉德反应的一些因素。     

实现燃煤工业锅炉节能降耗的措施和途径

本文首先分析了燃煤工业锅炉及应用系统的现状、存在的问题,接着论述了制约工业锅炉进行节能改造的因素,最后提出有针对性的节能技术以及实施节能改造的措施和途径。     

中国潜在的能源危机与电力需求侧管理

介绍了我国目前能源结构和电力生产形式的构成,分析并指出了中国潜在的电力危机的种种表现。阐述了实施电力可持续发展战略的重要性,并提出实施电力需求侧管理(DSM)是我国电力发展的主要途径;同时介绍了DSM的概念和国际经验,提出了实施DSM在经济、技术和管理方面的措施。     

神舟三号飞船搭载水稻种子M_1代变化的分析

为研究空间环境处理对水稻生长发育的影响,筛选有益的突变体,在神舟三号飞船上搭载10个不同熟期水稻品种的干种子,种子返地后栽培,考察发芽率、分蘖数和抽穗期等性状,并进行显著性分析,结果表明空间环境对不同基因型品种的分蘖有刺激和抑制两种效应,不同熟期的品种抽穗期变化的方向与基因型有关。空间处理M_1代亦出现5株株高变高的个体,其生物学性状与对照有明显差异。