高效液相色谱法测定VMCPP薄膜中芥酸酰胺的含量

采用高效液相色谱法(HPLC)测定了真空镀铝聚丙烯薄膜(VMCPP)中芥酸酰胺的含量。芥酸酰胺在25～250 mg/L范围内线性良好,相关系数R0.999,检出限为0.2 mg/kg,定量限为1 mg/kg。外标法具有良好的稳定性和灵敏度。对比了4种样品提取溶剂的提取效果,选择环己烷作为提取溶剂,并从回流时间、回流次数两个方面对提取方法进行了优化。对比分析了5个国内外芥酸酰胺的检测标准和本试验方法的差异,指出更具包容性的检测标准是未来发展的趋势,这些相近的检测标准可以促进检测技术的国际交流,扩大知识与科学的合作。     

气相色谱-质谱联用法测定食品用纸制品中3种抗氧化剂

以环己烷结合超声处理为萃取方法,利用气相色谱-质谱（GC-MS）联用法检测食品用纸制品中3种抗氧化剂的含量。结果表明,环己烷结合超声处理的萃取方法对3种抗氧化剂的分离效果良好,GC-MS联用法出峰峰型对称性好,3种抗氧化剂在0.01~0.50 mg/L范围内的线性关系良好（相关系数r>0.9990）。在3种浓度的添加水平下,此方法的加标回收率为90.7%~98.2%,相对标准偏差为2.4%~4.5%,此测定方法的定量限（信噪比S/N≥3）为0.25 mg/kg。GC-MS联用法前处理过程简单、易操作,结果准确度高,适用于食品用纸制品中3种抗氧化剂含量的测定。     

基于食品用塑料复合膜袋中溶剂残留的基质效应分析研究

研究基质的存在对食品用复合膜袋溶剂残留量检测结果的影响。选取8种材质复合膜、18种挥发性有机溶剂，配制有基质和无基质标准工作溶液。利用顶空-气相色谱法测定8种膜中残留溶剂的绝对基质效应。13种非苯类溶剂在1.0～50.0μg质量范围内线性关系良好，5种苯类溶剂在0.1～5.0μg质量范围内线性关系良好。18种残留溶剂的回收率在80.1%～116.7%之间，相对标准偏差（RSDs）在10%以内。8种样品均存在不同程度的基质效应，基质抑制效应先增强后减弱。实际检测中，溶剂残留含量越高对检测结果影响越大。采用基质匹配-外标法定量检测溶剂残留，方便快捷，结果准确，可用于膜类产品中溶剂残留的测定。