食品接触材料中羟酸迁移量的研究

采用高效液相色谱内标法同时检测食品接触材料中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸3种羟酸的迁移量。从流动相、流动相梯度、紫外波长3个方面对色谱条件进行了优化，并计算了方法的检出限、定量限、回收率和相对标准偏差，最后，按照优化后的色谱条件测试了样品中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸的迁移量。结果表明，在1~20 mg/L范围内线性良好，相关系数R>0.999，回收率为98.3 %~109.7 %，相对标准偏差为0.14 %~3.75 %，方法准确度、精密度高；11 min内完成一次检测，分析效率高，是一种简单、经济的方法；在正常使用条件下，样品中对苯二甲酸、间苯二甲酸、顺丁烯二酸的迁移量符合限量要求，证实了食品接触材料的安全性，而误用条件下的安全评价需进一步试验。     

高效液相色谱法测定VMCPP薄膜中芥酸酰胺的含量

采用高效液相色谱法(HPLC)测定了真空镀铝聚丙烯薄膜(VMCPP)中芥酸酰胺的含量。芥酸酰胺在25～250 mg/L范围内线性良好,相关系数R0.999,检出限为0.2 mg/kg,定量限为1 mg/kg。外标法具有良好的稳定性和灵敏度。对比了4种样品提取溶剂的提取效果,选择环己烷作为提取溶剂,并从回流时间、回流次数两个方面对提取方法进行了优化。对比分析了5个国内外芥酸酰胺的检测标准和本试验方法的差异,指出更具包容性的检测标准是未来发展的趋势,这些相近的检测标准可以促进检测技术的国际交流,扩大知识与科学的合作。     

三种典型材质农膜中增塑剂的分析研究

农膜是重要的生产资料,其安全性受到农户的关注。农膜中增塑剂含量对农作物有重要影响,采用气相色谱-质谱联用仪,对市场上的聚乙烯、聚氯乙烯和乙烯-乙酸乙烯酯共聚物农膜中增塑剂含量进行检测分析,对比三种材质农膜的检测情况,分析了增塑剂对农作物影响的途径,农膜中的增塑剂对农作物的生长、土壤质量和大棚内空气质量有不同影响。建议国家开展农膜中增塑剂的风险监测和研究,完善检测标准和限量,加快科技成果转化,控制生产源头,保障产品质量,减少质量事故的发生,更好维护生产企业和农户的利益。     

气相色谱-质谱法测定食品用塑料中二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮

建立了食品用塑料中二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮两种紫外光引发剂的气相色谱-质谱快速分析方法,将剪碎的塑料样品经正己烷超声萃取,萃取液经过0.22μm有机相滤膜过滤后,用气相色谱-质谱仪测定,外标法定量,结果显示:二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮很好分离,峰型好,可以准确定量,3种不同标准添加水平下的平均回收率为91.83%～94%,相对标准偏差为0.64%～2.46%,相关系数为0.999以上,方法的检出限为0.2 mg/kg(信噪比S/N=3)。方法简捷快速,灵敏度高,可实现食品用塑料中二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮的检测。