茶树菇水提取液对生牛肉糜抗氧化的研究!

目的:研究新鲜茶树菇子实体水浸提液对生牛肉糜的抗氧化作用。方法:从pH、高铁肌红蛋白含量(metMb)的变化、硫代巴比妥酸反应物值(TBARs)、色泽感官评定四个方面来评价茶树菇水提取物对生牛肉糜的抗氧化效果。结果:在贮存期内,随时间的增加,pH变化不大,TBARs和metMb含量明显降低,颜色变暗被抑制。结论:茶树菇水提取液对生牛肉糜具有一定的抗氧化作用。     

水电站群开发顺序和装机容量设计的动态规划模型

从文献[1][2][3]及实践来看,水电站群开发模型仍以动态规划模型为好。本文将国内外水电站最优开发顺序模型以电站为单位推广到以装机为单位。从而为水电站群装机容量的动态设计方法打下基础。提出用混合进制数产生及存取状态。结合国内的电力电量平衡方法得出一个实际可用的模型。     

沙棘果水溶性多糖的分离纯化、组分分析及抗氧化活性的研究

用热水提取沙棘果多糖，乙醇沉淀，并用正交实验确定最佳条件，Sevage法去蛋白，酸性乙醇分级沉淀，分出A、B、C及D四个组分，其中C用DEAE柱层析进一步纯化出C1和C2两个级分，Sephadex G-75及聚丙烯酰胺凝胶电泳证明C1为单一组分，C2为两种多糖混合组分，经薄层层析分析，C1中含葡萄糖。C2的主要级分中含木糖和一未知组分。抗氧化实验表明沙棘多糖具有抗氧化活性，且抗氧化作用随浓度增加而加大。     

基于OBE教育模式的细胞工程实验教学改革的探讨

基于学习产出(OBE)的教育模式是以预期学习产出为中心来组织、实施和评价教学的教育模式。我们在细胞工程实验的教学改革中尝试基于该教育模式,优化实验教学内容,改进实验教学手段,改革实验考核机制等,从多个方面对细胞工程实验课程进行改革,使得我们培养的专业人才能够适应社会需求,适应时代发展。     

苦瓜提取液的抗氧化、抑菌和降血糖活性

本文对苦瓜果肉及籽的提取液的抗氧化、抑菌和降血糖活性进行了探讨,发现苦瓜果肉及籽的提取液均具有明显的抗氧化活性,对常见多种细菌具有良好的抑制作用,其果肉MIC为1100-2500mg/ml,苦瓜籽的MIC为75-150mg/ml,提取液的降血糖活性并不明显。     

金针菇子实体多糖的抗氧化活性的研究

新鲜金针菇子实体匀浆后用热水浸提,乙醇沉淀,Sevage法去蛋白,得到粗多糖.粗多糖经过DEAE52-纤维素柱层析后得到2个组分A1和A2,组分A2再经SephadexS-200凝胶柱层析证实为单一组分,组分A2的抗氧化活性测定结果显示金针菇多糖具有抗氧化活性,且抗氧化活性随浓度升高而升高.研究结果为金针菇的进一步开发和利用提供参考.     

猪肚菇子实体多糖的分离纯化及抗氧化活性测定

目的：研究多猪肚菇子实体多糖的抗氧化活性。方法：用热水浸提新鲜猪肚菇子实体,乙醇沉淀多糖,Sevag 法去除多糖中的蛋白,DEAE-52 纤维素柱层析、Sephadex S-200 凝胶柱层析进一步纯化,然后进行抗氧化活性测定。结果：DEAE 柱层析纯化后得到两种多糖组分A 和B,Sephadex S-200 凝胶柱层析证实A 为单一组分,组分A 的抗氧化活性测定结果显示其具有抗氧化活性,且抗氧化活性随其质量浓度的升高而升高。结论：分离纯化后的猪肚菇多糖具有抗氧化活性,且活性呈现剂量效应,随质量浓度升高而升高。     

本科生“导师制”在生物工程专业强化实践教学环节中的意义分析

生物工程专业是实践性很强的专业,实践教学环节在本科生素质教育中发挥非常重要的作用。针对目前该专业中出现的实践教学环节若干问题,阐述了本科"导师制"在上述问题解决中发挥的作用,强调了本科生"导师制"的实施是培养大学生创新能力和实践水平的有效途径。     

不同处理条件对猴头菇抗氧化活性的影响

研究不同加工、烹制条件对猴头菇抗氧化活性的影响。在不同处理条件下处理猴头菇子实体,然后从清除羟自由基的能力、还原力、清除超氧阴离子自由基和清除DPPH自由基的能力4个方面测定不同处理条件对猴头菇抗氧化活性的影响。结果显示,随烘烤温度升高,清除羟自由基的能力与还原力显著升高,清除超氧阴离子自由基的能力和清除DPPH自由基的能力显著降低。微波处理对清除羟自由基基本没有影响,但能显著升高还原力、清除超氧阴离子自由基和清除DPPH自由基的能力。煮处理中,清除超氧阴离子自由基的能力、还原力和清除DPPH自由基的能力显著高于炒处理;而对于清除羟自由基,炒处理则显著高于煮处理。研究结果为猴头菇加工、烹制条件的改善提供理论依据。     

红水河梯级水电站开发中火电站程序优化模型与算法

本文运用解组合最优化问题的拉格朗日松弛法研究电力系统中火电站排序问题,阐述了基本思想,给出了火电站排序的理想模型和实际模型,讨论了拉格朗日松弛法的具体运用,并给出了实际排序模型的拉格朗日松弛法计算框图。