大麦发芽过程中热稳定蛋白质的变化及部分生化特性

大麦中的热稳定蛋白质具有独特的生理生化特性,对大麦品质有重要影响,而且其耐热性具有潜在的商业价值。本文建立了热稳定蛋白的提取和分析方法,对其在大麦发芽过程中的变化规律及部分生化特性进行了研究和阐述。结果表明,种子中热稳定蛋白含量在发芽过程中先降后升,在焙焦后下降,且总量呈减少趋势。麦芽中热稳定蛋白分子质量主要分布在约40ku和10ku两个区域;具有对内蛋白水解酶的稳定性;且其中某些组分能够抑制外源蛋白酶活性。     

响应面法优化微波提取酿酒酵母中谷胱甘肽条件的研究

利用响应分析法考察了微波处理时间、提取时间和水料比3个因素对微波提取酿酒酵母胞内谷胱甘肽提取率的影响。研究发现,谷胱甘肽的最佳提取条件为:微波处理20.96 s、提取时间为13.25 min,加水量与干细胞的比为22.20 mL/g,谷胱甘肽的提取率为13.06 mg/g,比单因素试验最高的提取率高8.3%,且与预期值相符。     

大麦发芽过程中多酚氧化酶酶学特性初步研究

通过研究反应速率与底物浓度之间的关系,确定大麦多酚氧化酶（PPO）的米氏常数Km为1．89×10^-3mol／L。利用双因素全面性实验测定大麦PPO作用的最适条件,结果表明,80℃、pH8．4为大麦PPO最适作用条件。建立分光光度法测定大麦发芽过程中PPO活性变化的方法,最适测定条件为酶添加量〈5mL,反应时间4min,检测波长：450nm。PPO在沸水中处理9min即可有效抑制其活性。     

大麦发芽过程中热稳定蛋白质的变化及部分生化特性

大麦中的热稳定蛋白质具有独特的生理生化特性,对大麦品质有重要影响,而且其耐热性具有潜在的商业价值.本文建立了热稳定蛋白的提取和分析方法,对其在大麦发芽过程中的变化规律及部分生化特性进行了研究和阐述.结果表明,种子中热稳定蛋白含量在发芽过程中先降后升,在焙焦后下降,且总量呈减少趋势.麦芽中热稳定蛋白分子质量主要分布在约40 ku和10 ku两个区域;具有对内蛋白水解酶的稳定性;且其中某些组分能够抑制外源蛋白酶活性.     

四种大麦间泡沫蛋白质含量差异的比较

本实验建立了从麦芽中提取泡沫蛋白的便捷方法,并利用考马斯亮蓝法(Bradford 法)和SDS-PAGE 电泳技术进行定量分析,直观地检测和比较了四种大麦和麦芽中泡沫蛋白质的含量、组分和各组分的相对含量及其变化情况,可为评估大麦和麦芽质量以及预测啤酒泡沫的品质提供借鉴。     

聚丙烯生产工艺和应用分析

当今时代，聚丙烯作为热塑性能良好的丙烯聚合材料，在我国的应用范围不断拓宽，已经成为国家工业生产所必不可少的产品。近年来，为了推动聚丙烯生产达到更加优质高效的水平，并使其在我国实现更为宽泛、深入的应用，国家研究人员逐步加强了对于聚丙烯的研究。本文便着重对目前聚丙烯生产中常用的工艺，以及其实际应用领域和未来发展前景进行了分析。     

全密度聚乙烯生产工艺现状探析

聚乙烯的应用在当前时期的发展速度日益加快,为了充分应对我国各行业对于聚乙烯的应用需求,同时提升我国聚乙烯生产在国际上的竞争力,近年来,我国研究人员逐步加强了对于聚乙烯的研究,尤其是加强了对于全密度的聚乙烯的重视。本文便是以全密度的聚乙烯作为主题,着重探讨了目前开展进行全密度的聚乙烯生产工作所应用的工艺状况。     

黄曲霉(AB363745.1)分泌蛋白对麦汁浊度的影响

研究了澳大利亚Gairdner大麦所携带的主要微生物——黄曲霉(AB363745.1)生长过程中所分泌的蛋白对麦汁浊度的影响。通过Sephadex G-25和DEAE-52对黄曲霉(AB363745.1)所分泌的蛋白进行分离纯化,找出了能显著影响麦汁浊度的蛋白。结果表明,当此蛋白质量浓度为0.2 mg/L时,可使麦汁浊度升高39.2%;SDS-PAGE电泳结果显示其为单亚基蛋白,分子质量为80 ku。     

响应面法优化微波提取酿酒酵母中谷胱甘肽条件的研究

利用响应分析法考察了微波处理时间、提取时间和水料比3个因素对微波提取酿酒酵母胞内谷胱甘肽提取率的影响。研究发现,谷胱甘肽的最佳提取条件为：微波处理20．96s、提取时间为13．25min,加水量与干细胞的比为22．20mL／g,谷胱甘肽的提取率为13．06mg／g,比单因素试验最高的提取率高8．3％,且与预期值相符。     

浅析现代主义思潮对大连地区建筑的影响——以大连火车站、银帆宾馆、大连国际会议中心为例

百年来大连地区建筑不断革新,特点显著,主流的现代主义思潮对大连建筑影响深远。本文通过查阅大量文献资料并进行归纳探讨,介绍了现代主义建筑;其次概述大连建筑发展的历史轨迹;然后简要结合历史背景,分别以大连火车站、银帆宾馆、大连国际会议中心这三处不同时期的建筑为例,重点分析其区位地理、整体风格、建筑形态、功能布局和空间格局,以小见大,浅析现代主义思潮对大连建筑的影响。