柚子核中功能性成分的分离纯化研究进展

我国有丰富的柚子资源,柚子的综合开发利用价值极高。柚子核中的生物活性物质如黄酮类物质和类柠檬苦素化合物,经研究表明具有抗氧化、抗肿瘤、昆虫拒食等功效。分析近年来对植物中的功能性成分的提取分离纯化技术,比较溶剂提取、超声波辅助、超临界流体、亚临界流体不同萃取技术;比较结晶法、柱层析法、高速逆流色谱法、制备型HPLC法不同的分离手段对活性成分的提取优劣,为柚子核中功能性成分的深入研究应用提供依据。     

改革开放与科学社会主义中国化的新境界

改革开放30余年来,中国共产党领导全国人民对中国特色社会主义进行了探索与实践,在理论上不断创新,对社会主义的认识不断深化,从提出实现四个现代化,建设中国特色社会主义,到“三个代表”重要思想,再到科学发展观,以一系列新的提法实现了社会主义的范式转变,开刨了科学社会主义中国化的新境界。     

国外关于马克思主义中国化的研究综述

许多国外学者认为,马克思主义在中国其实早已"中国化"了.国外关于马克思主义中国化的研究并不一定冠以马克思主义中国化的标题,而是比较倾向于以研究毛泽东、邓小平等代表人物来表达自己的观点.借鉴国外研究,对于我们开阔理论视野,升华对中国化马克思主义的认识具有重要的意义.     

生产力发展、理想社会追求与社会主义现代化——中国社会主义建设的历史经验与现实分析

中国走社会主义道路,不是自身生产社会化发展与资本主义私有制矛盾发展的要求,而是在对资本主义判断中对社会发展道路的选择.在这其中,如何认识生产力发展与理想社会追求的关系是一个基本的问题,现代化是根本的内容.然而,对这一基本问题的认识是随着社会主义实践发展而不断深化的.     

马克思主义中国化的热点问题研究综述

近年来,马克思主义中国化成为一个热门话题,许多学者对此进行了一系列探讨,主要涉及到马克思主义中国化历史进程研究、马克思主义中国化的历史经验与基本规律研究、中共主要领导人对马克思主叉中国化的贡献等问题,取得了颇有价值的理论成果。     

合成纤维纺丝油剂的研制进展

主要总结了合成纤维纺丝油剂制备的研究进展 ,并着重说明作为油剂合成主体的聚醚、磷酸酯的制备工序和影响因素等 .     

互联网对我国意识形态安全的挑战及对策

互联网的迅猛发展对我国意识形态安全造成了不可忽视的消极影响。为减少互联网对我国意识形态安全的冲击,积极应对互联网对我国意识形态安全的挑战,必须增强核心新闻网站的舆论引导作用,提高网络意识形态建设的有效性,健全网络法律法规,提升网络监管水平。     

具有胃液pH值调节功能的饼干开发

以几丁聚糖、春砂仁提取物、桃胶粉为原料,小麦粉、燕麦粉、山药粉、乳粉、泡打粉、小苏打、绵白糖、鸡蛋液和食用油等为辅料,以产品pH值和感官评价为指标,研究具有调节胃液pH值功能的饼干的最佳配方及工艺。结果显示,该饼干的最佳配方为:几丁聚糖添加量7%,春砂仁提取物添加量2%,桃胶粉添加量6%,烘烤上火190℃,烘烤下火175℃,烘烤时间8 min。此条件下所得饼干口味独特,对胃肠道有益,且具有调节胃液pH值功能。     

纳米二氧化硅对PPC/PBS共混体系共连续相形态的影响

通过熔融共混制备了聚碳酸亚丙酯(PPC)/聚丁二酸丁二醇酯(PBS)/纳米二氧化硅(nano-SiO_2)复合材料,采用扫描电镜和流变学方法研究了nano-SiO_2对复合材料共连续形貌结构的影响和复合材料形貌演变过程的动力学因素。实验结果表明,SiO_2强烈的定向聚集作用诱导分散的PBS相熔合形成连续相,当SiO_2的含量更高,形成共连续结构所需的时间更短,并且随着扫描温度和扫描频率的升高,SiO_2的定向聚集作用增强,该形貌演变过程更容易实现。     

沙田柚籽中蛋白质的提取及其性质研究

为了提取和利用沙田柚籽中的蛋白质,通过碱溶酸沉法研究其提取条件,并探讨其功能性质。以沙田柚籽为原料,通过单因素试验研究了提取温度、提取液pH值、料液比、提取时间等4个因素对蛋白质提取率的影响,并结合正交试验确定蛋白质的最佳提取条件。结果表明,不同提取条件对柚籽蛋白提取率的影响顺序为料液比>提取液pH值>温度>提取时间,在料液比1:50 g/mL、提取液pH11、提取温度50 ℃、提取时间50 min的条件下,柚籽蛋白的提取率达12.5%。柚籽蛋白的持水性为2 mL/g,持油性为4.4 mL/g,乳化性为53.12%,乳化稳定性为78.43%,等电点为5。可见沙田柚籽蛋白功能性质良好,可利用其改变食品的某些性质,如增强食品的嫩度、出汁率、乳状液稳定等,是一种优质的植物来源蛋白质。