可可色素的毒性试验

可可色素是由可可豆壳提取的天然色素,可作为食用色素使用。为了解其毒性,于1980年对其进行了急性毒性和亚急性毒性试验。样品由无锡植物油厂提供,现将结果报告如下。一、急性离性试验（一）试验动物及方法:选用健康雄性大白鼠,灌胃给药,用流动平均数（Horn）法计算LD50.     

基于文献可视化分析药用植物园建设研究进展

为更好地了解和指导药用植物园建设，以1980-2021年中国知网数据库的777篇药用植物园建设研究方面的学术论文为研究对象，用科学知识可视化图谱软件CiteSpace，结合文献内容分析和突显关键词监测分析，梳理该领域的发展概况、研究热点、研究前沿及存在问题。结果显示：(1)该领域文献集中于2010-2020年；(2)研究机构主要集中在高校、植物研究所，合作机构很少；(3)药用植物园建设研究主要以药用植物、药用植物园、规划设计、园林应用、园林绿化等为主；(4)层次分析、中医药文化、种质资源、景观设计是药用植物园建设研究领域近年来关注的重点。当前药用植物园建设存在交流不充分、应用不全面等问题，需拓展药用植物园在康养、景观、教育、可持续发展等方面的研究。     

新拟除虫菊酯炔戊菊酯的毒性研究

1983年由南京军区后勤部军事医学研究所及南京大学化学系联合研制首次合成的拟除虫菊酯炔戊菊酯(Vaporthrin),沸点为130～133℃/1毫米汞柱,对害虫不但有触杀性能,且有熏杀作用,是目前较为理想的杀虫剂。我们对此新杀虫剂进行了毒性研究,包括经口、经呼吸道急性毒性试验及微核试验。     

强化婴儿奶粉的营养评价

牛奶虽然是婴儿的良好营养品、但是同人奶相比存在不少缺点,如蛋白质含量过高(以酪蛋白为主)、乳糖少、铁质少和某些维生素也不足,国外进行了强化牛奶或母乳化牛奶等研究。南京红旗乳品厂按照正常婴儿在生长发育过程中对各种营养素的需要,以全脂奶粉为基础,调整了全脂奶粉中产热营养素的比例,添加了某些维生素和无机盐,使各类营