三都麻竹叶总黄酮的提取及其含量测定

研究麻竹叶中竹叶总黄酮的提取工艺及其影响因素,用超声波法和回流提取法分别对黄酮类物质的提取进行研究对比。以芦丁为对照,竹叶总黄酮得率为考察指标,通过正交试验优先选回流提取竹叶总黄酮的最佳工艺。竹叶黄酮的最佳提取条件:提取时间3 h,乙醇体积分数95%,料液比为1∶25(g∶m L),提取率为1.59%。     

响应面分析法优化四药门花叶总黄酮提取工艺

研究四药门花叶中总黄酮提取工艺优化,采用单因素试验和响应面法考察了乙醇的体积分数、液料比、提取时间和提取温度对四药门花叶中总黄酮得率的影响。总黄酮提取最佳条件为:乙醇体积分数83%,液料比31 m L/g,提取时间80 min,提取温度59℃,四药门花叶中总黄酮的得率为4.145%。     

浅述香豆素类化合物的抗菌活性

香豆素类化合物因其天然资源优势、结构简单、易于合成、活性多样、用途广泛等特点受到研究者的广泛关注。特别是香豆素类化合物具有的优良抗耐药菌活性,再次掀起香豆素抗菌活性的研发热情。基于近年来香豆素类化合物抗菌活性的研究概况,初步总结了香豆素类化合物在医药和农药两方面的抗菌研究进展,并对此类化合物的后续研究和发展趋势进行了简要展望。     

气质联用技术在发酵食品风味分析中的研究进展

发酵食品是一类有着独特风味的食品。气质联用技术是目前较为成熟的用以分析和检测化合物常用的分析方法之一,可用于对发酵食品的风味进行分析。研究了气质联用技术与多种预处理方法相结合的方式,以及气质连用技术在发酵食品的风味分析中的应用,发现气质联用技术在检测发酵食品的风味成分方面较快速,鉴别物质的能力强,效果明显,分析的结果准确。可为分析鉴定发酵食品中关键风味物质提供参考。     

具有农药活性物1,3,4-噁二唑硫醚类化合物研究进展

1,3,4-噁二唑硫醚衍生物具有广谱生物活性,从抑菌、杀虫、除草及抗病毒等农药活性方面综述了1,3,4-噁二唑硫醚类化合物研究进展,期望为1,3,4-噁二唑硫醚衍生物在农业方面的应用提供依据。     

黄饭花对α-葡萄糖苷酶、AChE和亚硝酸根的抑制活性研究

研究黄饭花不同部位提取物对α-葡萄糖苷酶、乙酰胆碱酯酶和对亚硝酸根离子的清除能力。结果表明黄饭花60%乙醇提取物、乙酸乙酯部位提取物和正丁醇部位提取物的抑制α-葡萄糖苷酶活性强于阳性对照阿卡波糖(IC50=2.998 mg/m L),其IC50值为1.640、0.952、1.900 mg/m L;黄饭花乙酸乙酯部位提取物对乙酰胆碱酶(acetyl cholinesterase,ACh E)的抑制作用效果强于阳性对照利斯的明(IC50=0.745 mg/m L),其IC50值为0.503 mg/m L;黄饭花乙酸乙酯部位提取物对亚硝酸根离子的清除活性约高于阳性对照VC(IC50=1.199 mg/m L),其IC50值为1.079 mg/m L。黄饭花乙酸乙酯部位的提取物具有较强的抑制α-葡萄糖苷酶和ACh E活性及清除亚硝酸离子的能力。     

SDE-GS/MS联用分析贵州独山虾酸中的风味物质

为研究独山虾酸中的风味物质,使用乙醚和二氯甲烷两种不同的溶剂分别对独山虾酸萃取,采用同时蒸馏(SDE)气相色谱和质谱联用技术(GC/MS)分离鉴定后进行分析,结果显示由二者萃取出的化合物成分十分丰富,但二者萃取的化合物不尽相同。其中,酯类、酸类、醇类、醛类类及杂环化合物等可能对独山虾酸独特的风味特征起重要作用。     

响应面优化紫果西番莲叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性

以紫果西番莲叶为对象，研究其多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化紫果西番莲叶多酚的提取工艺，考察液料比、提取时间、超声功率和超声温度对其多酚提取量的影响，以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲叶多酚的抗氧化活性。结果表明，最佳提取条件为:液料比36:1 mL/g、提取时间54 min、超声功率350 W和超声温度70℃，此时紫果西番莲叶中多酚提取量为（13.19±0.17） mg/g。抗氧化活性结果表明，紫果西番莲叶多酚具有较好的抗氧化活性，其清除DPPH自由基和·OH的半抑制浓度（IC₅₀）分别为0.058和0.144 mg/mL。     

磷酸二氢钾的制备与应用研究进展

阐述国内磷酸二氢钾的制备方法 (中和法、复分解法、直接法、结晶法、电解法、萃取法和离子交换法等)及其在农业、食品行业和工业上的应用。提出中和法成本较高,但产品品质较好;复分解法成本低,但品质不如中和法;萃取法则综合了上述两种方法的优势,成本适中,产品纯度高,在诸多制备方法中具有较大的优势。磷酸二氢钾在叶面喷肥上应用较为广泛,能显著提高农作物产量,且磷酸二氢钾水溶性优良,可以作为全水溶性肥料;在食品行业作为营养添加剂也有广泛应用。