行走在红色圣地——重走长征路上的见闻

行程漫漫，风雨如晦 七十年前．一支部队从江西瑞金出发。在中国腹地百折千回，爬雪山．过草地．在敌人的围追堵截下，辗转二万五千里．到达了陕北吴起镇．创造了人类战争史上最伟大的奇迹．最终取得了中国革命的胜利。这支部队的名字叫“红军”。     

南京某自备水厂除藻对策

地表水源有机污染加重，导致水体富营养化现象突出．水中藻类堵塞或穿透滤池，使滤池不能正常工作．笔者以南京某自备水厂为例，分析了预氯化、强化混凝、食盐浸泡滤料等方法，有效改善了滤池工作状况．     

好氧颗粒污泥培养及其稳定性研究

在序批式反应器SBR中,用部分厌氧颗粒污泥和絮状污泥为种泥,进水为人工配水,采用逐渐减少污泥沉降时间的方法培养出好氧颗粒污泥,并研究温度、进水C/N比对其稳定性的影响。结果表明,好氧颗粒污泥培养时间仅为36 d,颗粒粒径在3 mm左右,SVI值为37 m L/g,沉降性能良好,表面有较多洞眼。低温(10℃)、常温(20℃)对好氧颗粒污泥形态影响不大,但低温条件下出水水质指标波动较大,COD、氨氮、总氮的去除率均低于常温。C/N对COD去除率的影响不明显,但对氮的影响较明显,当C/N≤5时,好氧颗粒污泥开始失稳,TN、氨氮的去除率均低于60%;当C/N比降低至3时,颗粒污泥完全失稳。     

水解酸化+水力增氧床+人工湿地组合工艺处理生活污水的试验研究

研究了水解酸化-水力增氧床-人工湿地组合工艺对实际生活污水中COD、NH_4~+-N、TN、TP和浊度的去除效果。结果表明,组合工艺对污水中COD、NH_4~+-N、TN、TP和浊度的去除效果显著,平均去除率分别为94.3%、92.0%、60.3%、83.6%、93.4%,出水满足《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918—2002)一级A标准,可用于中水回用。     

取水泵站调速运行的节能效果比较

对取水泵站水泵部分调速运行和全部调速运行在水源枯水位、常水位及洪水位时的节能效果进行了分析比较 ,并给出了结论     

高校双语教学的探索与实践

我们以水力学双语教学为例,对双语教学进行了探索与实践。教学过程中应把握动机、兴趣、简约及赞誉四大原则,认真做好教材的选择及教学内容筛选、课前准备、课堂教学及其他环节。本文还总结了历届教学考核结果：分析了师生英语水平有限、原版教材的局限性、授课学时偏少等问题,并提出了解决措施。     

超声波在水处理中的应用研究

声化学是一门新兴的交叉学科,主要是指利用超声波（US）来加速化学反应,提高化学反应产率。介绍了超声波的作用机理,目前研发的几种比较典型的反应器。重点阐述了几种超声波与其它工艺联合处理的技术和发展方向。     

好氧颗粒污泥形成机理研究

好氧颗粒污泥结构紧密、沉淀性能好、生物相浓度高、具有较好的水力强度和生物种群多样化,且抗外界干扰及自身恢复调节能力较强。本文讨论了好氧颗粒的几种形成机理,分析了研究现状及存在的不足,期望为相关研究提供一定的参考。     

泡辣椒发酵过程中质构劣化规律及其影响因素研究

该研究考察了泡辣椒在发酵过程中质构、微生物数量、理化特性的变化规律,并在此基础上,进一步采用皮尔逊相关性分析法探讨微生物数量、理化特性与产品质构之间的相关性。结果表明,泡辣椒发酵过程中硬度和咀嚼性下降,脆度上升。在发酵前2天,乳酸菌及真菌迅速增殖,pH值迅速下降,总果胶酶活力升高;发酵2 d后,乳酸菌数量、pH值趋于稳定,真菌逐渐消失,总果胶酶活力迅速下降后趋于稳定。在酸和盐的共同作用下,泡辣椒释放自由水,水分含量降低,同时部分自由水逐渐转化为不易移动水,导致产品水分活度（Aw）下降。相关性分析结果表明,泡辣椒硬度、脆度和咀嚼性质构指标的变化主要与总果胶酶活力、水分含量及水分存在状态显著相关。