含盐异丙醇溶液饱和蒸汽压的测定和关联

为了考察电解质-盐类对汽液平衡的影响,研究挥发性溶剂在不同盐浓度下的饱和蒸汽压与温度的关系,对于理论上了解盐效应的机理,实践中用于恒沸混合物的加盐精馏、有机生物物料的制取分离等都是很有意义的.由丙烯水合制异丙醇的传统过程是得到异丙醇和水的恒沸物,而后再加入第三组分进行特殊精馏,便可得到无水异丙醇.近年来人们试探改革这一传统过程,运用加盐萃取精馏.这是因为盐效应可较大地改变各组分的相对挥发度,以致消除恒沸.由于氯化锌较其他盐(如CaCl_2)在异丙醇中有较大的溶解度,并有较大的溶解速率,因此研究ZnCl_2-异丙醇溶液的饱和蒸汽压是有现实意义的.     

蛹虫草中新化合物的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性

采用C18和C18-HCE高效制备型液相色谱柱联用技术，对蛹虫草中的核苷类化合物进行分离制备，得到腺苷、虫草素、化合物I和化合物II，运用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱、核磁共振波谱进行结构鉴定，并通过MTT法比较虫草素、化合物I和化合物II对HepG2肝癌细胞的影响。结果表明：C18-HCE色谱柱能有效改善极性化合物的保留和选择性，利于核苷类物质的分离纯化；腺苷、虫草素、化合物I、化合物II的纯度和得率分别为90.49%、98.11%、96.34%、98.33%和0.053%、0.253%、0.368%、0.231%；经鉴定，化合物II是一种全新的物质，与化合物I结构类似，均为氨基酸及其衍生物取代的核苷类物质。抗肿瘤活性实验发现，各组分均能显著抑制HepG2肝癌细胞的增殖，作用效果顺序依次为：化合物I＞虫草素＞化合物II。     

棕榈油酸功能的研究进展

omega-7脂肪酸是一组单不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类(如凤尾鱼)和某些植物类食品(澳洲坚果油、沙棘果油、海藻等)中。近年来,omega-3、omega-6和omega-9脂肪酸的作用都为人所熟识,但omega-7脂肪酸的众多功效却少有人知道。omega-7脂肪酸不仅可以控制体重,改善皮肤状况,提高人体对胰岛素的敏感性,降低肝脂肪的蓄积和减少炎症,并且可以降低低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇,改善冠状动脉心脏疾病和高血压等。我国人口快速老龄化,患糖尿病、高脂血症等代谢综合征数量急剧增加,对以棕榈油酸为主的omega-7脂肪酸保健产品以及医药制剂有更大的需求。对棕榈油酸在控制体重、改善皮肤状况、预防动脉粥样硬化、改善代谢综合征与炎症、防止骨碎、改善干眼症等方面的功能研究现状及可能存在的消极作用进行综述,旨在为omega-7脂肪酸功能性产品开发提供参考。     

赛马霞石正长岩水热碱法分解反应动力学

辽宁省赛马霞石正长岩的主要矿物有钾长石、钠沸石、黑云母和白云母,其中氧化钾含量超过10%,是制取钾盐的重要原料。以氢氧化钠为碱性介质,对其进行了水热碱法分解实验。结果表明,霞石正长岩与NaOH水热分解反应的产物为羟钙霞石,分解反应属于1级反应;分解过程符合动力学方程1-(1-x)~(1/3)=kt反应的表观活化能为E_a=38.8 kJ/mol;复合反应体系中钠沸石的分解速率是影响正长岩分解反应的重要因素。     

负载槲皮素的酪蛋白-果胶纳米粒子的构建

利用静电吸附法构建酪蛋白-果胶静电复合体,并用此复合物包埋槲皮素,以提高槲皮素的稳定性。在酸性条件下制备酪蛋白-果胶复合物,发现酪蛋白与果胶的质量比为1∶2时,复合物的透光度最高(0.81)。在不同的pH(2.0～7.0)条件下,酪蛋白-果胶复合物水溶液相对于酪蛋白水溶液表现出更好的稳定性。当CaCl_2溶液质量浓度为20g/L,酪蛋白-果胶复合物粒径最小(346.1nm)。采用SEM、UV、FS、FTIR对复合物的外观、结合机理进行了表征。结果表明:在扫描电镜下,球状的酪蛋白与片状的果胶通过静电吸附在一起。60℃(巴氏杀菌)加热下,包埋槲皮素的复合物酪蛋白-槲皮素-果胶表现出较好的热稳定性(p0.05)。DPPH和ABTS实验表明,槲皮素已经成功包埋进复合物内部(p0.05)。     

牡丹籽油营养成分及加工工艺研究进展

对牡丹籽油的营养成分,包括脂肪酸成分、不皂化物组成、微量元素进行概括总结,并对牡丹籽油的功能特性、提取工艺、精炼工艺及成品油的加工进行了综述分析。