食用菌基质中砷汞的测定

随着生活水平的提高,食用菌已经成为老百姓餐桌上的常见的蔬菜之一。近年来,食用菌安全问题不断出现,严重影响了食用菌产业的健康发展。制定高效、快速、准确的检测食用菌基质中污染物的方法,已经成为各级检测部门的迫切需求。文章通过使用原子荧光光谱法对食用菌基质中的砷、汞进行测定,为保障食用菌的安全提供了必要的依据和条件。     

应用ELISA检测小米中的AFB1

简述了酶联免疫吸附法检测小米中的黄曲霉毒素B1的简要过程,以及检测中的注意事项.     

电位滴定法测定坚果食品中的酸价和过氧化值

目的建立坚果食品中酸价和过氧化值的电位滴定检测方法。方法本试验采用石油醚对坚果食品试样进行浸提,过滤后用旋转蒸发仪对试剂回收利用,并将浸提出的油脂用电位滴定法测定酸价和过氧化值,计算出坚果食品中酸价和过氧化值结果。结果选择瓜子、花生、杏仁、核桃4类坚果,不同实验室重复测定16次,酸价的电位滴定结果 :0.29~4.09 mg/g,相对标准偏差:0.64%~3.63%;过氧化值的电位滴定结果 :0.011~0.071 g/100 g,相对标准偏差:1.28%~8.77%。电位滴定结果与手动滴定结果相比较,无显著性差异(P0.05)。结论坚果食品中酸价和过氧化值的电位滴定检测方法操作简单,结果准确度能满足国标要求,且灵敏度高,精密度好。     

农产品中硒的氢化物发生——原子荧光光谱法测定

通过优化实验条件,探讨氢化物发生—原子荧光光谱法测定农产品中的硒含量。结果表明,硒含量测定的线性范围为0~20ng/mL,检出限为0.196ng/mL,标准物质和样品的相对标准偏差为0.28%~6.22%。该测定方法简单、准确、精密度好,适用于对农产品中硒含量的测定。     

微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定农产品中的硒

针对采用微波消解法-氢化物发生-原子荧光光谱法测定农产品中硒的方法,对消解条件,原子荧光上机条件都进行了优化,国家标准物质测定值都在认定值范围之内。检出限为0.20 ug/L。线性范围为1.00~200.00 ug/L。认定此法具有消解快速、操作简便、线性范围宽、污染少等优点。     

应用于智能交通系统的小型化圆极化微带天线

提出了一种应用于智能交通系统的小型化圆极化微带天线。该天线由一个开缝的方形贴片及围绕方形贴片的两级寄生贴片组成,通过模式解调实现圆极化,并利用寄生贴片增加带宽和提高天线增益。测试结果表明,天线的-10 dB 阻抗带宽为10. 9%,3 dB 轴比带宽为2. 7%,在中心频率5. 8 GHz 处的增益为5. 4 dBi,交叉极化不低于21 dB。天线尺寸为25 mm×25 mm×1. 6 mm,与其它应用于智能交通系统的天线相比,该天线具有更小的平面尺寸。     

蔬菜腌制品及隔夜菜中亚硝酸盐含量的测定

为了检测腌制蔬菜和隔夜菜中的亚硝酸盐含量,用饱和硼砂溶液对试样进行提取,再用亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液,对含有亚硝酸盐的溶液进行净化,采用分光光度法对其中的亚硝酸盐含量进行测定。结果显示:1夏令小菜、冬天腌制蔬菜,选择茴子白、韭菜、雪里红、芥菜丝等9类蔬菜在腌制数天后,对其中的亚硝酸盐含量进行测定,亚硝酸盐的测定值为0~3.6 mg/kg。2选择菠菜、大白菜、黄瓜、西红柿、韭菜等17种蔬菜进行隔夜菜中亚硝酸盐含量的测定,测定结果值为0.022~38.79 mg/kg。结论:光度法是测量硝酸根离子的经典方法,回收率为90.8%~97.2%,结果准确度能够满足国标要求,且其检测方法所需费用较低,灵敏度较高。