Preparation of FRC/Steel by Lap-joint and Its Mechanical Properties

The Lap-joint configuration and the vacuum assisted forming method were put forward to meet the demands of the compression bending strength and the strong connection between the steel and FRC.The bending mechanic tests of the Lap-joint bending specimens carried out, the fabricate processing stability, limit carrying capacity and failure modes were analyzed. The experimental results show that the fabricate processing of the Lap-joint is stable; the bending stiffness is 19.5 N/mm, and the limit bending moment reaches 318 N?m. The main failure modes are the failure of core material at junction of sandwich plate and steel, and the bending failure in the position of the inner and outer surface.     

基于环形模板的SUSAN角点检测算法

SUSAN算子需要不断地调整"相似性阈值"才能获得更好的角点,它可以检测X型、Y型和T型,但是不能检测出特殊形状和复杂形状的角点。为了克服这些缺点,文中提出了一种自适应阈值的选择方法,使程序自动化,若角点的USAN区域与边缘点的USAN区域相同,则在SUSAN的模板中叠加一个离散的环状模板r,根据模板r中的亮度变化次数来区分待测点是否是角点,以免遗漏角点。实验结果显示改进后的算法不仅省去手动调整阈值,大大提高程序运行自动化,而且可以检测不同类型角点。     

纳米羟基磷灰石合成方法研究新进展

介绍了纳米羟基磷灰石合成的有效方法，对各种方法进行了比较分析，提出相应的改进方向。     

溶剂结构对PVP分子链尺寸的影响

以H2O/THF/PVP体系为研究对象,采用稀溶液粘度法研究了PVP在混合溶剂中的粘度行为,为PVP在H2O/THF混合溶剂体系中尺寸增大提出了新的解释,分析了包合结构存在的可能性。     

超高分子量聚乙烯（UHMWPE）冻胶丝在拉伸初级阶段的结构演变

聚乙烯在白油中溶胀后形成半稀液,经双螺杆挤出机、纺丝箱等,通过凝胶纺丝技术获得冻胶丝,再经连续拉伸得到 UHMWPE 纤维。采用扫描电子显微镜（SEM）、小角和宽角 X 射线散射（SAXS 、WAXS）测试分析,建立了纤维在拉伸初级阶段结构演变过程的模型。结果表明,在 110 ℃（接近熔点的温度）连续拉伸,片晶向纤维晶转变的过程首先是拉伸诱导结晶的过程。随着拉伸持续,晶体被破坏,分子链被不断拉出晶体块并充分展开,最终形成伸直链纤维。     

番茄汁羊肉糕的研究开发

介绍针对西式肉糕的原辅料和加工过程进行改进后的一种番茄汁羊肉糕的制作工艺流程.对羊肉的搅拌、番茄汁的制作以及番茄汁羊肉糕的烤制等工艺进行研究,开发并制作出一种具有美观外形和独特风味的新型西式番茄汁羊肉糕.     

传统肉制品中多环芳烃来源和检测方法研究进展

详细阐述了目前传统肉制品中多环芳烃的产生途径主要是肉制品烟熏工艺、脂肪的焦化和裂解、蛋白质高温分解和糖的不完全燃烧造成的,指出多环芳烃检测中前处理过程的重要性和困难性,讨论了各种前处理过程和检测方式的优缺点,并将我国食品中多环芳烃限量标准与欧盟限量标准相比较,指出我国在多环芳烃限量保准方面与欧盟的差距,并对多环芳烃的检测和控制技术进行展望.     

烟熏工艺对熏肉挥发性风味物质的影响

以熏猪肉为对象,研究传统木熏工艺和现代液熏工艺对熏肉挥发性风味物质的影响。对其挥发性风味物质进行GC-MS分析,重点比较两种烟熏方式产品的特色挥发性风味物质的差别。结果表明,传统木熏工艺产品的挥发性风味物质在种类和数量方面都明显高于现代液熏工艺的产品,传统木熏工艺的产品检测出130种挥发性风味物质,而现代液熏工艺检测出121种,酚类物质作为烟熏产品的特色挥发性风味物质,传统木熏工艺的产品检测出15种,含量达到22.85%,而现代的液熏工艺的产品检测出14种,含量仅为7.87%。因此,传统的木熏工艺在风味方面仍然具有一定的优势。