乳清制品在乳制品中应用的探讨

1．前言乳清制品是乳制品的一类，它源自牛奶，是干酪生产的副产品，液体乳请经各种加工技术（包括膜技术，离子交换技术，真空浓缩，结晶，喷雾干燥技术，酶处理技术，速溶技术等）处理后制成各种类型的乳清粉（WP），乳清蛋白浓缩物（WPC）和乳糖等。由于其具有独特的性能，且价格比脱脂奶粉便宜，可用作经济的乳固体来源，所以在美国被广泛地作为冰淇淋、酸奶，仿乳制品等的原料，～九九六年十二月美国乳品出D协会技术顾问HUGUNIN博士与上海市乳品培训研究中心合作，探讨乳清制品替代脱脂奶粉在乳制品中应用的可能性，为此，设计了…     

天然产物化学课程问卷调查与分析

本文对我校生命科学学院20102、011届应用化学专业天然产物化学课程的教学情况进行了问卷调查。通过调查分析,对其教学效果进行检测和评价,诊断了现行教学中所存在的问题,并提出改革相应措施,提高教学质量。     

足巨离测量对建筑基坑边坡进行水平位移监测

主要介绍了直接测定基准点到变形点的水平距离,简单直观的得到变形值.     

超声-微波协同萃取灰叶胡杨花粉中总黄酮的工艺研究

研究了超声- 微波协同萃取法提取灰叶胡杨花粉中总黄酮的工艺。通过单因素试验确定了影响提取总黄酮的主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定的最佳提取条件为：乙醇浓度70%,提取时间40min,提取次数3 次,提取温度60℃,此条件下灰叶胡杨花粉总黄酮的提取率为2.783%。     

RP-HPLC法测定保健饮料中羟基红花黄色素A的含量

采用反相液相色谱法测定保健食品中羟基红花黄色素A的含量，使用Kromasil—C18柱，甲醇．0．03mol／L醋酸溶液（V：V=22：78）为流动相，流速1．0ml／min，柱温20℃，波长403nm。本法快捷、简便精密、分离效果好、平均回收率98．5％，适用于保健食品中羟基红花黄色素A的测定。     

相应面法优化棉籽粕复合氨基酸螯合锌工艺

采用响应面法优化棉籽粕复合氨基酸与硫酸锌进行螯合反应的条件,制备复合氨基酸锌螯合物。以pH值、复合氨基酸与硫酸锌质量比、螯合温度为自变量,氨基酸锌螯合率为响应值,利用二次正交旋转组合试验和响应面分析法对制备条件进行优化。结果表明：最佳反应条件为pH5.55、螯合温度51℃、复合氨基酸与硫酸锌质量比3.2︰1,复合氨基酸螯合锌的螯合率为72.15%。     

浅谈民族学生学习有机化学存在的问题及对策

为全面贯彻学校质量立校的方针,完善有机化学精品课程建设,笔者对少数民族学生学习有机化学过程中遇到的主要困难进行了剖析,并提出了板书教学与多媒体结合、开展互动式教学和适度减少教学内容降低教学目标三个对策,初步达到了提高教学效果、增强学生应试能力的目的。     

大果沙枣果肉中总黄酮的提取工艺研究

为研究大果沙枣果肉中总黄酮的最佳提取工艺,采用超声辅助提取法,以乙醇为溶剂,总黄酮提取率为考察指标,通过单因素试验和正交试验研究乙醇浓度,提取时间,提取次数和提取温度对总黄酮提取率的影响。结果表明,影响大果沙枣果肉中总黄酮提取率的主要因素是提取温度,其次是乙醇浓度、提取次数和提取时间。最佳提取工艺为:乙醇浓度40%vol,时间30min,提取次数3次,提取温度70℃。并在该条件下测得大果沙枣果肉中黄酮类化合物的含量分别为0.643%。     

通用高速复数乘法累加器(GA3806)的设计

本文讨论了通用高速复数乘法累加器(GA3806)的功能、特点以及器件设计的基本过程,最后给出了器件的典型应用。     

苜蓿最佳生育期提取叶蛋白的研究

本文选用不同生育期的苜蓿进行了叶蛋白的提取实验。结果表明在苜蓿的最佳收获为初花期，叶蛋白得率为4．49％，粗蛋白含量为60．55％。