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代谢综合征已成为全球性的健康问题。microRNA(miRNA)是一类能够调节基因表达的短单链內源非编码RNA(约22 nt),在转录后水平调节基因表达。miRNA在代谢综合征中发挥重要作用,药食同源的天然产物可以通过调控miRNA的活性和功能,改善糖脂代谢紊乱。本文主要综述miRNA在糖尿病、肥胖等代谢综合征的致病机制中的研究进展,深入分析了药食同源的天然产物对miRNA的调控机制,可为发掘miRNA在代谢综合征预防、诊断、治疗中的潜在价值提供理论依据。 相似文献
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为了解壳聚糖-荔枝木质精油可食膜对刀额新对虾的保鲜效果,以添加8%荔枝木质精油的壳聚糖复合膜(V/V,以壳聚糖溶液体积计)浸涂刀额新对虾,进行4℃保鲜试验;在6 d的贮藏期内,进行刀额新对虾的感官指标及品质指标(p H、挥发性盐基氮(total volatile base-nitrogen,TVB-N)、质构、色差及菌落总数)测定。研究发现:壳聚糖-荔枝木质精油可食膜浸涂使刀额新对虾的货架期有效延长,普通无菌保鲜膜保存货架期为3 d,浸涂复合膜保鲜可延长至6 d;感官及品质指标变化幅度均显著变缓,保鲜膜保存TVB-N含量在第4 d时为31.58 mg/100 g,已无食用价值;而复合膜保存在第6 d仍低于30 mg/100 g;保鲜膜保存p H在4 d时超过7.6,而复合膜保存在第6 d时丧失食用价值;从菌落总数角度看,保鲜膜保存第3 d达到腐败终点:6.89 lg(CFU/g);而复合膜保鲜的刀额新对虾菌落总数仍在一级鲜度。研究表明:壳聚糖-荔枝木质精油可食膜对刀额新对虾有较好的保鲜效果,可延长刀额新对虾的货架期3 d。本研究对精油壳聚糖复合膜的水产品使用方式提供参考。 相似文献
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本实验为了探究表面活性素（Surfactin）对解淀粉芽胞杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）抑制金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的影响，在B.amyloliquefaciens HZ-12中敲除了Surfactin合成关键基因srfAC。结果显示，缺失菌B.amyloliquefaciens HZ-12ΔsrfAC对金黄色葡萄球菌的抑制效果明显提高，相对抑制率比对照菌提高了64%。对工程菌B.amyloliquefaciens HZ-12ΔsrfAC的培养基碳氮源进行了优化，在玉米淀粉30 g/L和豆粕40 g/L的条件下，B.amyloliquefaciens HZ-12ΔsrfAC的生物量达到3.3×1010 CFU/mL，是优化前的2.23倍。本研究首次证实敲除srfAC基因可明显提高B.amyloliquefaciens对S.aureus的抑制作用，并获得了高效培养B.amyloliquefaciens HZ-12ΔsrfAC的培养基配方，具有重要的理论意义和潜在的应用价值。 相似文献
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