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目的 建立饮料中维生素 B6 含量的高压液相色谱检测方法。方法 饮料样品经稀释、过滤后, 用高
压液相色谱仪进行测定, 测定结果与 GB/T 5009.154-2003《食品中维生素 B6 的测定》比较。结果 浓度范围
内线性关系良好, 相关系数 R 均在 0.999 以上。本方法的检出限(S/N≥3)为吡哆醇 15 μg/kg、吡哆醛 13 μg/kg、
吡哆胺 16 μg/kg。平均回收率为 98.9%~99.5%, 相对标准偏差为 0.88%~1.05%。使用高压液相色谱法测定饮料
中维生素 B6 含量与使用微生物方法检测得到的数据一致, 而高压液相色谱法所用时间比微生物法要短得多。
结论 高压液相色谱法测定饮料中维生素 B6 灵敏度高, 值得在实验室的日常检测中推广。 相似文献
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对矿泉水中溴酸盐含量进行测定,应用测量不确定度理论,分析构成测量不确定度的各分量并进行评定,通过计算给出扩展不确定度,得出离子色谱法测定矿泉水中溴酸盐含量在(0.005~0.025)mg/L范围的扩展不确定度:U=0.8μg/L(k=2)。 相似文献
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