CFG桩-素土挤密桩组合型复合地基处理湿陷性黄土应用

通过工程实例详细介绍CFG桩-素土挤密桩组合型复合地基在大厚度湿陷性黄土地区的实践应用;结合现场试验结果总结分析其处治效果和作用机理,并提出了经素土挤密后的CFG桩单桩承载力计算方法和简化的组合型复合地基承载力计算公式,对参数取值进行了分析和建议。     

降胆固醇双歧杆菌的研究进展

双歧杆菌是人体中最有益的益生菌,尤其是降胆固醇双歧杆菌对降低心脑血管疾病具有重要意义。所以综述了降胆固醇双歧杆菌的研究进展。重点探讨了如何有效筛选到降胆固醇双歧杆菌,如何获得耐氧的双歧杆菌,如何对双歧杆菌进行高密度发酵,以及双歧杆菌如何降胆固醇,以期能给从事这方面研究的学者有所启示。可以通过选择合适样品后利用选择性培养基进行培养并结合双歧杆菌形态学特征和降胆固醇试验筛选到降胆固醇双歧杆菌。对于筛选到的降胆固醇双歧杆菌可通过耐氧驯化、微胶囊化技术和双层包埋技术而获得耐氧双歧杆菌。而且,可通过培养基优化和发酵方式控制来获得高浓度的降胆固醇双歧杆菌。关于双歧杆菌的降胆固醇机制主要有共沉淀作用、吸附与结合作用和同化作用等。     

基于假单胞菌生长模型预测冷却牛肉的货架期

假单胞菌（Pseudomonas spp.）的生长繁殖是影响冷却牛肉货架期的重要因素。为确定假单胞菌为冷却牛肉的特定腐败菌并建立其货架期预测模型,将屠宰后的冷却牛肉4 ℃贮藏,测定了假单胞菌数量与菌落总数、挥发性氨基氮（TVBN）值、颜色明度值（L*）及感官评定分值等品质指标,并确定了冷却牛肉的假单胞菌腐败限控量。将冷却牛肉分别置于0 ℃、5 ℃、10 ℃、15 ℃、20 ℃和25 ℃条件下进行假单胞菌计数,建立Gompertz方程的初级生长模型和二级模型,并进行了模型的验证,建立了货架期预测模型。研究表明,Gompertz预测模型能有效预测4～25 ℃条件下假单胞菌在冷却牛肉中的生长情况,在0 ℃、5 ℃和10 ℃温度条件下,对牛肉货架期进行验证,与实际货架期相比偏差＜1 d,表明货架期预测模型适用。     

双歧杆菌生理功能研究进展

双歧杆菌是存在于人和动物肠道内重要的益生菌,它与机体的许多生理、病理现象密切相关,因此成为人体健康的重要指标之一.它在调节肠道菌群、降低人体胆固醇、抗肿瘤以及在延缓人体衰老等方面的生理功能,更成为各领域专家研究的热点.本文综述了双歧杆菌热点生理功能在国内外的研究进展及应用发展前景.     

酸浆发酵生产豌豆凉粉的工艺优化

对传统的豌豆凉粉制作工艺进行优化,得到感官质量优良、凝胶性能好且保鲜时间长的豌豆凉粉的最佳工艺条件.通过L9(34)正交设计试验优化酸浆发酵时间、酸浆发酵温度、豌豆浸泡温度、加热熬煮时间,以获得最佳品质的豌豆凉粉.结果表明:最佳工艺条件为酸浆发酵时间48 h,发酵温度25℃,豌豆浸泡温度30℃,熬煮时间70 min.采用最优工艺生产的豌豆凉粉不仅具有良好的感官品质,而且凝胶强度能满足产品运输的要求.     

氨基酸螯合钙的研究进展

从制备氨基酸螯合钙的原料及氨基酸螯合钙的制备方法两方面进行综述,为更好的开发复合氨基酸螯合钙产品提供思路。     

脂肪酶催化的丁基苯酞的酰化反应的研究

在正己烷溶剂中脂肪酶Novozym 435可催化丁基苯酞的酸解和转酯化反应。对于酸解反应,可以用饱和盐溶液预平衡法或者直接加水合盐法来控制反应体系的水活度,最适水活度为0.62,相应的丁基苯酞的转化率为15.9%。对于转酯化反应,适宜的反应体系是加水合盐到反应体统中,最适水活度亦为0.62,相应的丁基苯酞的转化率为49.4%。而且Novozym435对外消旋的丁基苯酞具有拆分效果。     

强夯碎石桩复合地基处理兰州饱和粉土效果与检测方法探讨

强夯碎石桩复合地基是处理高压缩、低强度、厚度较小软弱地基的有效处理方法,可提高地基的强度、降低压缩性与差异沉降。该文根据强夯置换法处理兰州饱和黄土地基工程实例,分析强夯置换法处理效果与检测方法,对强夯置换处理的影响因素及处理效果的评价方法进行了分析与讨论。     

道路塌陷探查与处治方法研究

针对道路塌陷特点,深入分析了其塌陷机理,详细介绍了道路塌陷探查方案和手段以及其处治方案比选。针对塌陷区地层特性采用钢管桩+土工格栅复合地基加固处治,将土工格栅垫层视为一柔性筏基,推导出双向增强体复合地基的承载力计算公式。实践证明,该设计方案能有效地处治道路塌陷,并对类似工程具有一定借鉴作用。