番茄红素在食用油中稳定性探讨

分别用食用色拉油、花生油、葵花籽油和橄榄油作为浸提液,对番茄红素进行提取.结果表明:用葵花籽油提取的效果最好;提取的最佳条件为:温度75℃,浸提4h;避光贮存比光照贮存效果更好.     

番茄红素降解研究

通过番茄红素在不同条件下的降解过程,了解番茄红素的稳定性,求得不同条件下番茄红素降解过程的速率常数和活化能.实验结果表明:番茄红素最强的吸收峰为485 nm;温度对番茄红素的降解影响显著,在20℃、30℃、40℃、50℃下,番茄红素在氯仿中的降解速率常数分别为3.60×10-4 min-1、8.82×10-4min-1、1.02×10-3min-1、1.52×10-3min-1,降解活化能为33.83kJ/mol;日光照射条件下番茄红素降解很快.     

提高煤粉燃烧率的试验研究

1 方法 试验使用3种煤粉(烟煤PC-A、PC-B,无烟煤PC-C,各种煤粉-74μm粒度的比例约为55％)和3种助燃剂(生石灰,石灰石,白云石)。为比较助燃剂添加方式对煤粉燃烧性能的影响,试验采用煤粉和助燃剂粉     

番茄红素提取效果的进一步研究

研究在不同提取温度、时间、料液比、pH值等因素下从番茄中提取番茄红素的提取效果．用正交表设计实验，优化最佳提取条件．实验中确定的最佳工艺条件是：温度为50℃，pH值为6，料液比为1：6，时间为2h，若使用微波辐射法，在微波功率为200W、萃取时间为80s、料液比为1：3的条件下，能得到最好效果．最佳工艺条件的确定为进一步开发这种功能性天然色素奠定了基础．     

番茄红素提取工艺新探索

番茄红素是一种非常重要类胡萝卜素,其优越生理功能正日益引起人们关注,其提取方法研究也日趋活跃和成熟。该文报道外加碱和纤维素酶提高番茄中番茄红素提取率工艺,确定酶的最佳添加量、最佳作用时间、最佳酶解pH值及浓缩番茄红素最佳条件。     

番茄红素测定方法研究

从番茄红素及β-胡萝卜素的紫外图谱差异入手，得到以氯仿为溶剂，以518．8nm吸收峰为测定波长的番茄红素测定方法；制作标准曲线．该测定方法避免了番茄红素标准样品的制约，为番茄红素的准确测定奠定了基础．     

乳化液膜法处理含铬废水的研究

采用span-80-煤油－NaOH液膜体系对含Cr(VI)废水的处理进行了研究，讨论了不同操作条件对Cr(VI)去除率的影响，得出了提取Cr(VI)的最佳实验条件，实验结果表明：含Cr(VI)废水经液膜处理后，Cr(VI)的去除率可达98％。     

蔗糖水解反应动力学研究

考察了蔗糖水溶液的浓度及反应温度对蔗糖水解反应的影响。结果发现，在浓度比较低的情况下蔗糖水解反应能很好的遵循一级反应的动力学方程，但在浓度较高时却与一级反应的速率方程有较大的偏离，说明此时该反应已不再是一级反应。这与理论分析结果相一致；另外随着反应温度的升高，该反应的速率随之增大，并且速率系数与温度的关系遵循阿仑尼乌斯方程。     

番茄红素降解动力学研究

通过番茄红素在不同条件下的降解过程,确定有关动力学数据,求得不同条件下番茄红素降解过程的速率常数和活化能。这对于优化食品加工工艺,改善人体对番茄红素的吸收与利用具有一定的指导意义和促进作用。试验表明：温度对番茄红素的降解影响显著,在20、30、40、50℃下,番茄红素在氯仿中的降解速率常数分别为3.60×10^-4、8.817×10^-41、1.02×10^-3、1.52×10^-3min^-1,降解活化能为33.83kJ/mol。     

2-(2-羟基-4-氨基苯基)氢化苯并三唑的合成研究

2－（2－羟基－4－氨基苯基）氢化苯并三唑是新型活性紫外线吸收剂的一个重要中间体。以邻硝基苯胺和间氨基酚为原料，经重氮化、偶合、还原制备了2－（2－羟基－4－氨基苯基）氢化苯并三唑，产率为89％。研究重氮化反应及偶合反应的影响因素，得出适宜的反应条件。