婴幼儿配方乳粉中壬基酚检测

试验旨在采用气相色谱-质谱联用法测定婴幼儿配方乳粉中壬基酚的含量。最佳试验条件是采用乙腈作为样品的提取溶剂,使用弗罗里硅土作为试验用净化固相萃取小柱,经衍生化,用气相色谱-质谱联用仪测定;测得壬基酚各同分异构体的检出限在0.055～0.51μg/kg之间;标准曲线范围在5～250μg/L之间,线性关系在0.998以上;加标浓度在0.003～0.3 mg/kg范围内的回收率为67.5%～107.2%,方法的精密度为0.54%～7.51%(n=6)。该方法具有提取简单、灵敏度高、回收率好、重复性好等优点。实现了大批量婴幼儿配方乳粉中壬基酚的定性定量检测,满足了市场上婴幼儿奶粉中质量监督检查的需要。     

液相色谱检测葡萄酒中白藜芦醇的含量

试验基于高效液相色谱建立一种快速检测葡萄酒中白藜芦醇含量的方法。该液相方法采用的色谱柱为ODS-C18(4.6 nm×250 nm,5μm),检测波长306 nm,流速1.0 m L/min,进样量20μL,流动相为甲醇-0.5%磷酸水溶液(体积比40∶60)。结果表明:葡萄酒中白藜芦醇含量在0~5 mg/L范围内呈现良好的线性关系(R2=0.999 3),1.00 mg/L白藜芦醇加标回收率范围为96.0%~99.0%,检出限为0.90 mg/L,检测精密度为2.70%,且准确性较高。该研究方法具有良好的潜力,能够快速、准确检测葡萄酒中白藜芦醇的含量测定,且能为葡萄酒的品质评价提供依据。     

基于商业试剂盒快速检测乳制品中硫氰酸钠含量的研究

验证了商业试剂盒快速检测乳制品中硫氰酸钠含量的可行性。结果表明:硫氰酸钠质量浓度在0~100 mg/L范围内呈现良好的线性关系(R~2=0.999 6),试剂盒法的检出限为0.77 mg/L,加标回收率范围为71.5%~83.1%,检测的精密度为2.42%。与离子色谱法的操作过程、检测限0.19 mg/L和加标回收率83.8%~99.2%的结果相比,该方法具有操作简单、价格低廉、检测时间短和良好的检测效果的优点。该方法具有对大批量乳制品的快速检验和质量验收的推广潜力,能为乳制品的检测工作和品质评价提供科学参考。