3种前处理-HPLC法测定婴幼儿配方食品中维生素B1

分别采用国标法(GB 5009.84-2016)、酸解法和等电点法处理试样,用高效液相色谱-荧光检测(HPLCFLD)法测定婴幼儿配方乳粉和婴幼儿谷类辅助食品中的维生素B1。结果表明,维生素B1在3.036~303.6 ng/mL范围内线性良好,相关系数R^2>0.999。3种方法的回收率和相对标准偏差(RSD,n=6)均符合要求。其中,国标法和酸解法的RSD值相对较小,等电点法的RSD值偏大。试样经国标法、酸解法处理测得维生素B1含量与标签一致,少数试样经等电点法处理测得维生素B1含量明显偏低。酸解法相较于国标法,省去了耗时最长的酶解步骤,仍获得良好回收率。可见,酸解法前处理简单,耗时短,结果准确度高,重现性好,适用于批量检测,总体优于国标法和等电点法。     

普通程序员的异国梦

《程序员》在前几期的“走向海外”中先后介绍了一些成功的案例,并对成功。共享软件的特性和开发者做了比较详尽的介绍,这都是寄希望于这些“事成者”的成功经历给读者以启发借鉴。看了这些成功的实例,我们的读者是否怦然心动?的确,共享软件世界是一个大舞台,它依据自身的全开放性、获取的简易性和界面的直观友好性受到了程序员和软件用户的青睐。各种受欢迎的共享软件一出笼即成为PC必备。我们大家熟知的Netants、Foxmaill、Acdsee、Winzip就是成功共享软件中的奇葩。每一个程序员都渴望能在其中挥洒出自己最靓丽的一笔。一旦成功,获得的将不仅仅是成就上的满足感,更是对自己智慧的肯定。因此成为一名成功的共享软件开发者也就成了许多程序员的向往,成为一名走向海外的共享软件开发者就更是他们的梦想。我们深知相当部分程序员朋友已经开始了一步一步走向成功的规划。在此,我们向大家介绍一位志在走向海外的共享软件开发者独到的思索,他的一些观点很有代表性,在这里与有共同兴趣爱好的朋友探讨。     

食用油中多环芳烃的研究进展

多环芳烃(PAHs)是一类普遍存在的食品污染物,是国内外公认的高毒性物质。部分PAHs具有致癌性和遗传毒性,没有致癌性的PAHs也可能作为促癌剂。食用油由于其亲脂性更易遭受PAHs的污染,含有PAHs的油脂将加剧其在肠道中的吸收,从而严重威胁人类健康。综述了食用油中PAHs的来源途径、控制措施、前处理技术和检测方法,旨在为解决其污染问题提供参考。