铁含量对K418合金TCP相析出规律的热力学分析

利用Thermo-Calc软件热力学计算得出铁含量对K418合金的TCP相析出规律的影响。结果表明：K418合金析出相为MC相、M23C6相、γ相、γ′相、σ相、μ相、α-Cr相、M3B2相和液相。随着铁的质量分数从2.5%降至0%,碳化物、硼化物、液相线的含量变化较小,有少量α-Cr相析出。为减少K418合金TCP相析出,铁的质量分数建议控制在1.25%以下,无σ相析出且TCP相含量较少。实际生产中制定K418合金铁含量的目标值还需考虑设备状况和冶炼烧损量。     

卡拉胶海藻多糖硫酸酯化技术研究

利用微波辐射法制备特定分子量多糖(MW 1 000—20 000Da)并进行硫酸酯化修饰,从而提高其生物活性或降低毒副作用。优化后的卡拉胶酸解条件为:溶液浓度5%、制备量600mL、pH 2.0、微波功率750W。当目标产物分子量为1 000—3 000Da时,最适微波处理时间为30min;当为5 000—8 000Da,最适处理时间为20min;10 000—12 000Da时,最适处理时间为12min。考察酯化反应温度、酯化剂浓度等对硫酸根取代度的影响,确定较优反应条件,得到特定分子量及硫酸根取代度的卡拉胶多糖。本项研究为进一步针对卡拉胶多糖的抗流感病毒活性研究奠定了基础。     

海藻糖在日化领域的应用研究进展

海藻糖因其天然保湿、抗氧化等特殊功效备受日化行业的关注,在化妆品领域具有广阔的应用前景。本文详细概述了海藻糖在日化领域的应用进展。     

卡拉胶海藻多糖硫酸酯化技术研究

多糖的抗病毒活性与多糖的分子量大小、硫酸根含量以及空间构象有较大联系,本文对微波辐射制备不同分子量卡拉胶多糖及硫酸酯化修饰技术进行了研究. 1材料与方法 1.1材料 标准多糖(Dextran Standard 270000、80000、12000、5000、1000和DextranBlue),卡拉胶,真空反应器,纳滤系统,凝胶色谱柱. 1.2实验方法 1.2.1微波辐射制备卡拉胶多糖 取一定量卡拉胶加水搅匀,80℃保温15min,使其充分溶解:然后加入一定量H2SO4,750W微波处理10～30min;料液先用碱调节至pH4.5,冷却后调至pH6.0.     

模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用

本文介绍了色谱分离技术的工作原理和主要特点,并通过实验考察了顺序式模拟移动床色谱分离在低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖分离纯化中的应用,得到了最佳工艺条件,为工业化生产提供了依据,扩大了模拟移动床色谱分离技术在功能糖领域的应用,为高纯度功能性低聚糖的开发奠定了基础。     

连续离子交换技术在功能糖生产中的应用

本文阐述了连续离子交换技术的工作原理、特点及其在功能糖生产实践中的应用情况,并与传统的间歇式离子交换技术进行了比较。     

果葡糖浆的市场现状及其发展趋势

对果葡糖浆的基本概况、应用领域及其发展趋势作了详细阐述，对推动食品行业起一定作用。     

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利用Thermo-Calc软件计算得出Al含量对K418合金的TCP相析出规律的影响.结果表明:K418合金析出相为MC相、M23C6相、γ相、γ1相、σ相、μ相、α-Cr相、M3B2相和液相.Al质量分数在6.5％～5.5％成分范围内,碳化物、硼化物、液相线的含量变化较小,有少量α-Cr相析出.随A1含量减少,TCP相析出含量而减少且呈阶段性变化,在710℃以下以μ相析出为主;在710℃和840℃之间以σ相析出为主.降低σ相析出含量,Al质量分数建议控制在6.0％～5.5％范围之内.降低μ相和TCP相析出含量,Al含量建议接近下限.综合考虑,为减少K418合金TCP相析出,Al质量分数建议尽量接近下限5.5％,而实际生产中制定Al含量的目标值还需考虑合金使用强度、冶炼烧损量和脱氧消耗量.     

玉米醇溶蛋白的研究及市场应用

介绍了玉米加工行业概况,对以玉米加工行业湿法淀粉法生产的玉米蛋白粉为原料,从中制取玉米醇溶蛋白进行了研究和论述,并对其应用情况进行了展望.     

菊芋资源开发利用研究进展

综述了菊芋在国内沙漠化土地以及盐碱地的种植现状,介绍了利用菊芋制备菊粉、果糖、高果糖浆、低聚果糖等产品的国内外研究进展以及菊芋作为食物和发酵原料的应用情况,指出了菊芋可在生产功能糖、发酵基料中替代玉米淀粉的可行性和应用前景。