葡萄酒质量安全影响因素及酿造过程中的质量管理

目前消费者对葡萄酒品质的要求越来越高,快速发展的国产酒与迚口酒的市场竞争日益激烈,在此背景下,国产酒的质量安全对我国葡萄酒产业诚信体系和品牌形象的建立尤为重要。本文结合我国现行法规标准对葡萄原料及葡萄酒加工中影响质量安全的主要因素迚行分析,包括:食品安全有关的基本质量要求、农药残留、重金属及污染物质、食品添加剂、致病性微生物和生物毒素等,幵根据葡萄酒酿造过程中的"关键质量控制点"阐述了相应的预防和控制措施。从标准和技术两方面为我国葡萄酒质量安全的改善提出了参考建议,以期为加强我国葡萄酒质量安全管理和体系健全,促迚葡萄酒行业健康快速发展提供理论依据。     

单兵班组供电保障装备建设发展研究

单兵班组供电保障装备主要采用小型高效发电、储能和配电管理技术，涉及到化学电池、燃料电池、太阳电池、动能发电、配电及电源管理等诸多技术体制。面向当前及未来一段时间的单兵班组，论证其供电保障装备军事需求，构建了单兵班组供电保障装备技术体系。借鉴美军相关装备及技术发展情况，初步设计了有人无人协同班组供电保障建设的方案，并对下一步发展趋势进行了展望。     

基于虚拟仪器技术的膛口烟雾测试系统

针对轻武器膛口烟雾测试手段需求,本文在分析膛口烟雾测试原理的基础上,详细叙述了基于VxI总线的膛口烟雾的测试方法、系统组成及其基于虚拟仪器的软件设计.由于采用了计算机技术、虚拟仪器技术,因此该测试方法具有测试精度高、人机界面友好、便于操作、重复性好的特点.     

PP2000 俄新军用冲锋枪选型之焦点

新世纪的俄军新冲锋枪选型二战后,前苏联在轻武器装备调整方面花费了巨大精力,其中最主要的成果就是开创了AK突击步枪(A K47、A K M和AK74)时代。当时,苏联军事学家曾断言:从战术用途上讲,突击步枪能够取代冲锋枪。继续保留冲锋枪没有任何价值,只会使装备体系更复杂,为供给和维修等保障工作带来更多不便。这一观点的直接结果就是冲锋枪被完全挤出了苏军装备体系。苏联解体后,随着大战记忆的远离和中低冲突的不断发生,步兵作战模式发生了较大改变,尤其是城市作战的逐渐升温和国内防不胜防的恐怖事件接连发生,使俄罗斯军队和安全部门越来…     

上海葡萄产业现状及转型升级的必要性

<正>近年来,全国葡萄产业得到飞快发展,特别是南方地区得益于设施栽培,以及避雨栽培技术的推广应用,鲜食葡萄栽培面积产量在成倍增加,但这种无序发展和低水平管理,导致产量严重过剩。2013年和2014年全国葡萄总产量均超过1000万t,人均葡萄供应量超过7.5 kg。特别是2014年,南方大部分地区的葡萄均出现销售不畅和效益下滑的局面,特别在一些葡萄种植新区,由于果品质量差,销售渠道缺乏,导致产品大量积压,很多     

葡萄新品种‘妮娜皇后’在上海地区的栽培表现

‘妮娜皇后’是近几年从日本引进的红色特大粒欧美杂交种，深受消费者和种植户的青睐。上海马陆葡萄研究所自2014年引进该品种，经过连续6年的配套栽培技术研究，发现该品种在上海地区综合性状表现优良，适应性强，成熟期穗质量650～750 g，粒质量17～20 g，平均可溶性固形物含量18%～20%，耐贮运，品质极佳。现就该品种在上海地区的栽培表现及技术要点进行总结，以期为‘妮娜皇后’在上海地区的推广示范提供参考，有利于丰富上海地产葡萄的品种结构。