用改进的高效液相色谱法（HPLC）测定姜中姜辣素

改进了HPLC一量测定姜中姜辣素含量的方法,并用该法比较分析了乙醇循环法（E.E)和超临界CO2萃取法（SFE）两种工艺制备的生姜油树脂中姜辣素的有效含量。分别为13.84%和1.46%。结果表明SFE萃取的生姜油树脂品质优,天然有效成分含量高。