莱芜市73家“学生小饭桌”卫生状况调查

目的了解莱芜市学生小饭桌卫生状况。方法按照统一自制调查表对73家学生小饭桌进行一般卫生学调查;依照随机抽样的原则,对工用具及餐(饮)具大肠菌群污染状况进行调查。结果学生小饭桌整体卫生状况较差。食品卫生许可证办证率46.57%,食品从业人员健康培训合格证持有率87.85%。食品从业人员文化水平较低,初中(含初中)以下学历占69.16%。台帐建档率72.6%,原料索证率低。从抽检结果来看,菜勺、成品菜盆、学生用托盘、水杯大肠菌群检出率较高,分别为50.68%、49.32%、46.58%和41.57%。结论调查结果提示加强食品卫生知识宣传培训,强化卫生监督,做好技术指导,是提高学生小饭桌卫生状况的关键。     

莱芜市售保健食品包装标识调查分析

为了解莱芜市售保健食品标志状况,维护消费者身体健康与合法权益,进一步加强保健食品的监督管理,我们于2001年5～7月份对莱芜市售保健食品标识情况进行专项调查,其结果如下; 1 材料与方法 1.1 材料 2001年5—7月份在莱芜市销售的全部保健食品共47种。 1.2 方法 依据《中华人民共和国食品卫生法》《保健食品管理办法》《食品标签通用标准》,现场查验待售保健食品的批准证书及产品检验报告书。标识全部符合要求者为合格,有一项或一项以上不标准者为不合格。 2 结果 2.1 合格情况 这次调查的保健食品共47种,外包装     

导电玻璃SiO_2反应溅射的模糊控制

SiO_2磁控反应溅射是根据靶电源电压来调整镀膜室中O_2的含量,由于靶电源反馈信号产生的误差和延时,会使SiO_2成膜率不高和靶表面"中毒"。本文介绍一种使用模糊控制的方法,根据检测SiO_2发光光谱,控制具有高速反应的压电陶瓷阀,进而调节反应溅射中参与反应的O_2含量,从而达到控制SiO_2成膜的效果。这种方法不仅提高了SiO_2的成膜率,而且有效防止了靶表面产生的"中毒"反应。