喷淋在立式油罐控温储油中的应用

在华南地区针对立式油罐储油,采用人工水喷淋的方式控制储油温度,研究了人工喷淋、自然低温、降水、气温等因素对储油温度的影响,探讨了开启人工喷淋的气温条件。结果表明:自然低温,降水等自然条件是影响储油温度的最主要因素,采用合理方式喷淋及遮阳网等方式可以减缓油脂氧化。     

浅谈高大浅圆仓不同风机通风降温效果

对比研究了22 kW风机组和5.5 kW风机组对华南地区高大浅圆仓冬季通风降温效果,结果显示,5.5 kW风机组不仅可以实现对高大浅圆仓的冬季通风降温目的,而且在降低能耗及水损方面有突出优势。     

应用统计方法对高大浅圆仓输送设备破碎率的研究

本文采用在医学中广泛应用统计方法,研究了高大浅圆仓输送设备,如斗提机、刮板机、皮带机和中心减压管设施等对玉米破碎程度升高的影响,分析了破碎产生的原因,提出了应对破碎产生的建议。     

高大浅圆仓充氮气调对稻谷品质影响的研究

通过对比经过两年储藏的充氮仓房和对照仓品质变化差别,研究了稻谷在浅圆仓中充氮气调对稻谷整体品质变化影响的规律,研究了脂肪酸值、黄粒米和发芽率随时间的变化规律及形成原因,得出充氮气调储藏在控制稻谷品质方面的贡献有限的结论。     

咸味调味料加工原料的研究进展

氨基酸、还原糖、酵母抽提物、动植物脂肪和类脂物等咸味调味料加工原料的研究进展及其在生产中的应用,阐述了它们的作用机理和对合成咸味调味料的影响,为工业生产咸味调味料提供了理论依据。     

小麦储存品质判定指标的研究

研究了小麦在3年常规储藏过程中,湿面筋含量、面筋吸水量和降落数值的变化规律及特点,研究结果表明：湿面筋含量和面筋吸水量与小麦储藏时间的相关性不佳,而降落数值的变化与小麦储存年限相关性最好,可以反映小麦储藏品质劣变和储藏年限,建议将降落数值作为小麦储存品质的参考判定指标。     

谷冷机在华南地区高大浅圆仓中的应用

利用谷冷机在高温季节对高大浅圆仓中所储玉米进行降温,研究了谷冷过程中粮堆各层粮温的变化规律。在谷冷的同时,结合粮堆局部处理机对局部高温点进行处理,研究了处理过程中高温点粮温随时间的变化规律,探讨了采取负压抽风破坏原通风路径对处理局部高温点的效果。     

谷物脂肪酸值变化及测定方法的研究进展

本文结合经典理论，详细分析和探讨了玉米、稻谷等粮食在储粮过程中，脂肪酸值发生变化的原理．并综述了国内外对脂肪酸值测得方法的最新探索，为脂肪酸值的测得方法的完善提供依据。     

华南地区高大浅圆仓谷冷降温试验初探

利用谷冷技术在高温季节对高大浅圆仓中所储玉米进行降温,谷冷机出风口温度为18℃,相对湿度为80%,净谷冷时间为380.5h,试验仓基础粮温从25.96℃降低至20.64℃,吨粮成本为0.50元/吨.度,平均水分降低0.3%。通过对谷冷过程中粮温和水分变化的检测分析,研究了谷冷降温过程中粮食平均温度及粮食水分含量的变化规律,探讨了温度降低量与能耗之间的对应关系。