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为确定石榴叶中总黄酮提取的最佳工艺,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化石榴叶中总黄酮的提取条件。结果表明:微波功率、提取时间和料液比对黄酮提取率影响极显著;最佳工艺为:乙醇体积分数71.5%(v/v),微波功率662 W,提取时间262 s,液料质量体积比33.5g/m L,在此条件下提取1次,石榴叶中总黄酮的提取率为89.21%。 相似文献
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黑糯玉米芯色素的提取及性质研究 总被引:18,自引:4,他引:18
研究了黑糯玉米的穗芯色素的提取工艺,并研究了酸度,温度、光照、碳水化合物、微波、氧化剂、还原剂、金属离子对色素稳定性的影响及黑糯玉米芯色素的部分理化性质。结果表明:该色素采用0.05mol/HCl溶液以样品与浸提剂比=1:20浸提24h,在60℃下二次浸提后,减压浓缩温度为60℃、真空度为0.9Mpa,最后减压干燥(温度为60℃、真空度为0.9Mpa)得该色素的平均得率为7.03%;该色素的特征吸收峰为510nm,色素类型为花色苷类;在酸性条件下较稳定,在碱性条件下易褪色;热、光、碳水化合物、微波对色素稳定性无影响,可溶性淀粉有增色作用;色素对H2O2,Na2SO3较敏感;几种常见的金属离子(除Fe^(3 ))对色素色泽无影响。 相似文献
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