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节杆菌对烟叶的降烟碱作用 总被引:2,自引:0,他引:2
应用节杆菌(Arthrobacter spp.)K7和K3菌株菌悬液处理K326的采收后烟叶,并测定烘烤后烟叶烟碱含量.结果表明,烟叶经节杆菌茵悬液处理后,烟碱含量均有不同程度的降低,在田烟上使用效果略好于地烟,K7菌株对田烟的降烟碱效果好于K3茵株.K7和K3茵株茵悬液处理分别使田烟下部叶烟碱含量降低39.7%和34.9%,上部叶烟碱含量降低29.5%和29.2%,中部叶烟碱含量降低28.4%和26.1%.对各处理单料烟的评吸结果表明:节杆菌处理后,烟叶的香气质、香气量增加,烟气细腻,刺激性减轻,劲头有所下降且余味改善.两菌株对中部叶香气质的影响最大. 相似文献
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