QuEChERS-UPLC-MS/MS测定人参中19种植物生长调节剂残留及膳食暴露评估

利用QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱技术建立同时测定人参中19种植物生长调节剂残留的方法。样品经0.1%甲酸-乙腈涡旋提取,以0.01%甲酸水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,引入内标法进行辅助定量,选取Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（50 mm×2.1 mm,1.7 μm）进行分离,采用正负离子切换的质谱扫描模式进行监测。结果表明：19种化合物浓度在0.005 ng/mL～250 ng/mL时线性良好,相关系数R2≥0.991 1;精密度为1.09%～5.57%（n=6）;定量限为0.05 μg/kg～100 μg/kg;采用3个浓度进行加样回收试验,回收率为74%～117%,相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）不大于15%,符合方法学验证要求。对实际样品中检出的氯化胆碱、矮壮素、丁酰肼进行膳食暴露评估,3种化合物单一危害、总危害计算结果均小于1,膳食暴露风险处于可接受水平。     

瑞士产业历史建筑及地段的适应性再利用

本文通过瑞士苏黎世、温特图尔和巴登等城市的产业建筑及地段的改造和适应性再利用案例的分析,探讨1990年代以来瑞士产业建筑及地段保护和更新改造的特点、趋势及案例实施的经验,同时分析比较了中国与瑞士在该领域存在的差距。     

五味子中金属元素分析及膳食风险评估

目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)测定五味子中16种金属元素含量的分析方法,对检出的有害元素进行膳食风险评估。方法 采用微波消解法处理样品, 120℃赶酸至1 mL左右后, ICP-MS法测定五味子样品中16种元素含量。测定结果采用Minitab 15软件进行元素相关性分析,并结合可耐受最高摄入量(tolerable upper intake level,UL)和目标危害系数/总目标危害系数(target hazard quotient/total target hazard quotient, THQ/TTHQ)法对五味子中有害元素进行膳食风险评估。结果 五味子中含有多种金属元素, Mn、Zn元素含量较高。Mn、Cu、Zn、Se、Mo元素摄入量与UL比值小于1, Cu、As、Cd、Cr的THQ小于1,表明食用五味子无健康风险。结论 五味子中重金属污染水平整体较低,只有Cr元素膳食风险计算值相对Cu、As、Cd膳食风险计算值较高,但不足以对人体健康造成影响。