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以普通玉米和糯玉米种子为材料,进行不同发芽时间处理,分析发芽对其淀粉理化特性的影响。结果表明,与CK(未发芽处理)相比,两种类型玉米发芽后淀粉溶解度和淀粉糊透光率增大,且随着发芽时间的延长而升高;蓝值、碘结合力和膨润力减小,且随着发芽时间的延长而降低。普通玉米发芽36 h时淀粉胶凝化和回生参数最高;发芽后糯玉米淀粉的胶凝化温度降低,胶凝化焓值、回生焓值和回生值随发芽时间的延长先升高后降低,在发芽48 h时最高。发芽提高了两种类型玉米淀粉的结晶度,普通玉米淀粉结晶度和尖峰强度在发芽60 h时最高,糯玉米在48 h最高。因此,发芽可以作为改变淀粉理化特性的手段,为玉米的加工利用提供参考。 相似文献
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二元共聚硫氰酸钠二步湿法工艺生产装置,通过适当降低聚丙烯腈分子的分子量和第二单体含量,加宽分子量分布,纺丝降低牵伸倍数和蒸汽定型压力,可生产出钩强小于1.0厘牛·分特-1,钩伸小于5.0%的抗起球腈纶纤维。 相似文献
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分析探讨了采用现有工艺生产高收缩腈纶聚合物的可行性;对聚丙烯腈二元共聚体的分子结构、性能进行了分析,生产高收缩纤维用聚合物二单含量高于常规聚合物10%;确定了生产高收缩聚合物的工艺条件:增强聚合物流动性将单体进料浓度降低3%,提高聚合物上二单含量,将2种单体进料比由8.20%降到7.30%、引发剂进料比由0.507%提高到0.525%;讨论了聚丙烯腈粒子粒度调节剂对粒度的影响及粒子粒度对残单的影响,确定粒度调节剂进料比为1.02%;提出了生产高收缩聚合物控制上注意的问题。 相似文献
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