大豆植物提取物的抗炎和镇痛作用研究

目的:研究大豆植物提取物的抗炎、镇痛作用。方法:采用小鼠耳廓肿胀法、大鼠卵白蛋白致足肿胀法、大鼠棉球肉芽肿法、小鼠热板法和小鼠扭体法。结果:大豆植物提取物能抑制二甲苯引起的小鼠耳廓炎性肿胀和大鼠卵白蛋白性足肿胀,并能减轻大鼠棉球肉芽肿重量,说明大豆植物提取物有明显的抗炎作用。镇痛试验表明,大豆植物提取物能显著提高热板试验小鼠的痛阈,有效抑制冰醋酸引起的小鼠扭体反应次数。结论:大豆植物提取物具有抗炎和镇痛作用。     

葫芦素B对急性酒精性黄疸保护作用的研究

目的:研究葫芦素B对酒精所致的黄疸的保护作用。方法:采用SMVE灌胃预防给药7d,然后一次酒精灌胃,眶静脉取血测GPT、TP含量和肝组织匀装MDA含量,采用HE染色和PSA染色法观察葫芦素B对肝细胞形态学的变化的影响。结果:葫芦素B可降低酒精灌胃小鼠血清TB含量,降低肝组织匀浆中MDA含量,降低肝细胞的水肿程度。结论:葫芦素B对酒精灌胃小鼠引起的黄疸具有保护作用,此作用与其增强机体清除自由基的能力,降低肝细胞的水肿程度有关。     

甜瓜藤有效部位抗肿瘤作用的动物实验研究

目的：探讨甜瓜藤有效部位（MVEP，melon vines effective part．）抗肿瘤作用并初步探讨其抗肿瘤机制，为其临床应用提供实验室依据。方法：将接种肿瘤后的小鼠随机分为5组，每组10只小鼠，雌雄各半，给药10d，停药后24h处死动物，称鼠体重，剥离小鼠右腋下皮下组织，摘出肿瘤，称瘤重，测定生化指标。结果：对肉瘤（S180）、肝癌（Hep）、胃癌（MFC）细胞荷瘤小鼠肿瘤生长具有明显的抑瘤作用，其中对S。so作用显著，较低剂量即可显示明显作用；延长S180荷瘤鼠生存时间；同时可增加吞噬指数a、廓清指数k及胸腺系数：对体外淋巴细胞转化功能亦有增强作用。结论：MVEP具有明显抗肿瘤活性。     

柳黄酮抗疲劳作用的实验研究

目的：为了开发、利用柳叶资源、对柳黄酮进行了抗疲劳作用研究。方法：进行柳黄酮对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。结果：柳叶能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间，降低血乳酸、血中尿素氮含量，提高肝糖原含量和肌糖原含量。结论：柳黄酮具有抗疲劳作用。     

灵芝多糖逆转卵巢癌细胞株顺铂耐药的作用及其机制

目的:探讨灵芝多糖(GLPS)对卵巢癌耐药细胞SKOV-3/DDP耐药性的逆转作用,阐明GLPS通过改善卵巢癌耐药基因而改善其耐药的机制.方法:用不同剂量梯度(4、40和400 mg·L-1)GLPS、顺铂(DDP,1、10和100 mg·L-1)作用卵巢癌耐药细胞SKOV-3/DDP,用MTT法每12 h检测细胞抑制率(共检测72 h),得到最佳抑制浓度后,将实验用细胞分为空白组、GLPS组和DDP组,应用实时 PCR技术检测相关耐药基因GSTM1、GSTT1和 GSTP1的表达,应用Western blotting技术检测相关耐药蛋白GSTM1的表达.结果:40和400 mg·L-1的GLPS作用SKOV-3/DDP细胞12~72 h,SKOV-3/DDP细胞生长抑制,且其抑制率随着时间的延长和浓度的升高而增加(P<0.05),最佳抑制浓度为40 mg·L-1.浓度为10和100 mg·L-1DDP作用SKOV-3/DDP细胞后细胞生长无明显变化(P>0.05).40 mg·L-1GLPS和10 mg·L-1DDP作用SKOV-3/DDP细胞36 h,GSTM1、GSTT1和 GSTP1的基因表达水平均下降(P<0.05),GSTM1蛋白表达水平明显下降.结论:GLPS能抑制耐药基因GSTM1、GSTT1和 GSTP1的表达,改善肿瘤细胞的耐药性,增强肿瘤细胞对化疗药物的敏感性.     

蚕蛹油抗血栓形成作用研究

目的研究蚕蛹油（Silkworm Chrysalis，SC）对体内外血栓形成的影响。方法（1）采用动．静脉旁路血栓形成法、电刺激动脉血栓形成法和体外血栓法，观察SC对体内血栓湿重、形成时间以及体外血栓长度和干、湿重的影响。（2）建立血瘀模型，观察SC对血瘀大鼠全血高切、低切粘度的影响。结果（1）SC20．8、31．2mg／kg可显著降低血栓湿重（p〈0．05，P〈0．01），显著延长血栓形成时间（p〈0．01），显著缩短体外血栓长度（p〈0．05），并能显著降低体外血栓湿重和干重（p〈0．01，P〈0．05）。（2）SC20．8、31．2mg／kg可明显降低血液粘度（p〈0．01）。结论SC具有抗血栓形成作用，其机制与降低血液粘度改善血液流变性相关。     

蚕蛹蛋白粉脱臭工艺研究

本文研究了蚕蛹蛋白粉脱臭的三种方法，即NaClO脱臭法、吸附剂脱臭法和复合纤维脱臭法，其中复合纤维脱臭法效果最好。     

松针提取物抗衰老氧化作用研究

目的观察松针的抗衰老作用。方法玉米须粗多糖按100、200、400mg/kg连续灌胃3～7d,观察小鼠的存活时间,连续游泳时间和免疫器官重量试验。大鼠连续灌胃20d,测血清LPO含量和SOD活性。结果松针能明显提高小鼠耐氧及抗疲劳能力,增加正常小鼠免疫器官重量,并明显增强小鼠网状内皮系统的吞噬功能。可明显降低老年大鼠血清过氧化脂质(LPO)含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。结论松针具有抗衰老作用。     

高功能性大豆浓缩蛋白的性能及在肉制品中应用的研究

高功能性大豆浓缩蛋白（FSPC）的乳化活性及乳化稳定性与大豆分离蛋白相似，对固体脂肪的乳化能力超过分离蛋白，在乳化型碎肉制品中添加可使产品得率及质构超过添加分离蛋白的肉制品。作者认为FSPC的功能性质可能与蛋白分子形成可溶性聚集体有关。     

蚕蛹蛋白抗疲劳作用人群试食实验

选择58名年轻男女性志愿者（其中男18人，女40人）作为受试对象，观察蚕蛹蛋白对人体的抗疲劳作用。31名受试者口服蚕蛹蛋白（0．3g／d），另外27名受试者口服等量的安慰剂。连续服用4w。在整个实验期间，所有受试者均进行运动训练。于实验前、后分别进行运动测试和指标测定。结果表明，蚕蛹蛋白对受试者具有一定的积极作用：（1）食用该蚕蛹蛋白不会明显引起体内尿酸代谢失衡，出现高尿酸血症：（2）食用该蚕蛹蛋白可以降低受试者运动后血乳酸升高，增加机体的抗疲劳能力：（3）食用该蚕蛹蛋白可升高受试者最大耗氧量值，增加机体的运动耐力。结果提示：蚕蛹蛋白对人体具有较好的抗疲劳作用。