壳聚糖固定β-半乳糖苷酶的研究

以壳聚糖微球为载体，戊二醛为交联剂，固定β-半乳糖苷酶，对β-半乳糖苷酶的固定化条件及固定化酶的各种性质进行了研究，确定了酶固定的最适条件为：用pH6．5的P—E-M缓冲液浸泡10h，25℃壳聚糖微球与0．5％戊二醛交联12h以上，4℃下酶与壳聚塘微球固定12h以上酶活力回收可迭67％。固定化酶的最适温度为40℃左右，最适pH7．0。通过双倒数求回归方程，求得动力学参数Km值为0．613μmol／ml。固定化酶稳定性好，可以重复使用。     

基于VRML虚拟实验室的探究

虚拟实验室为实验教学提供了新的形式,VRML语言(虚拟现实造型语言)为虚拟实验室的建设提供了经济有效的手段.虚拟实验室具有教育导向性、强交互性、知识整合性等功能,虚拟实验技术作为新的教学媒体,它的出现无疑将对现代教学,特别是远程教学产生深远的影响.本文讨论了基于VRML的虚拟实验室的实现方法,实验方法中应考虑的问题,以及构建虚拟实验室中的不足之处.我院信息工程系也在着手创建计算机教学的虚拟实验室,并逐步应用到全院各系的相关教学中.     

转基因食品的生物安全性探讨

随着生物技术的飞速发展,转基因食品在许多国家和地区上市,取得了明显的社会效益和经济效益。但由于转基因生物的生态风险,可能带来对环境和人体健康及安全问题,引起了世界性的所谓“生物安全”的争论。本文对转基因食品的优越性、生物安全性、基因逃逸、环境影响及生态效应等方面进行探讨,以促进转基因食品的健康有序发展。