原辅料对粮食酿造酒质量影响的研究进展

中国传统酿酒工艺中,酿酒的原料主要为粮食,辅料为酒曲。粮食和酒曲对于发酵过程和酿造酒产品质量有很大影响,粮食的品种多样,而作为微生物载体的酒曲的复杂程度更高,各种因素造就各种极具地方特色的粮食酿造酒。文章综述了各种粮食酿造酒使用的粮食和酒曲以及其对酿造酒产品品质的影响,旨在为优化酒的生产工艺、提升酒类产品质量和为企业节约生产成本提供参考。     

高分子化学实验中聚苯胺的制备及导电性实验的改进

文章用选用对甲苯磺酸作为掺杂剂,苯胺为聚合反应单体,以过硫酸铵为引发剂,进行溶液聚合反应。与目前普遍选用的以盐酸为掺杂剂的溶液聚合反应相比,改进后的实验,聚合物颗粒分布均匀,实验导电率高,节约了实验成本,极大地调动了学生做实验的积极性。     

高水位地基处理实例

介绍高水位(距槽底300)条件下,地基处理的方法、检测及效果验证。为在此条件下进行施工作业提供依据。     

关于强化林业机械管理的几点思考

近年来我国已经形成了比较完备的林业机械种类,但目前林业机械管理中还存在诸多问题,如设备管理观念比较落后、设备管理权责没有明确界定和维修保养机制不够健全等,这就要求我们根据林业机械的特点来制定完善的管理措施,确保林业机械更好地为林业发展提供安全、优质和高效的服务。     

1000MW汽轮机轴承振动大的原因分析及处理

潮州发电公司1 000 MW汽轮机自投产以来,轴承振幅一直超标,对机组的安全经济运行造成严重威胁;主要体现在两方面:一是启机过程中高中压缸轴承振动偏大,二是低负荷工况下低压缸轴承振幅与真空度成正比变化。其原因是启动过程中高中压缸膨胀不畅、低压缸柔性设计,汽轮机动静碰磨造成的。利用机组大修机会,拆出高压下缸,用大梁抬起中压下缸调端,对轴承箱重新研磨台板接触面、更换滑块及滑销、制作注油通道以及重新调整汽缸猫爪负荷分配;同时对低压外缸的变形量进行有限元分析,加固低压外缸并改造低压汽封,汽轮机轴承振动大的问题已得到成功解决。     

采煤机螺旋滚筒设计参数对块煤率的影响

从采煤机螺旋滚筒的设计参数入手 ,分析其对块煤率的影响。     

采空区上新建建筑抗变形措施及变形观测分析

结合某煤矿采空区教学楼工程概况，对应采取的抗变形措施作了介绍，分析了该工程的沉降、倾斜、位移观测数据，指出该教学楼沉降均匀，经济和社会效益显著。     

采煤机滚筒调高的基本受力分析

滚筒是采煤机的主要部件,通过对采煤机滚筒截煤时的受力情况分析,指出了影响滚筒调高的主要是采煤机牵引方向的推进阻力和垂直于牵引方向的纵向截割阻力,并详细进行了分析计算。     

基于制造过程6M要素提升构架企业核心竞争力的探讨

制造过程"6M"(人、机器、原材料、方法、环境及管理)是构成企业核心竞争力的核心要件,是提升企业核心竞争力的可靠抓手.先进的"6M"技术与管理的维护与提升是制造企业所面临的新课题,本文结合案例介绍了提升"6M"技术与管理须注意的问题,提出了先进的"6M"技术与管理的维护与提升的方法.     

酒曲微生物菌群对酿造酒产品风味影响的研究进展

中国传统酿造过程中,酒曲是酿造酒必不可少的辅料,是酿酒微生物的载体,是造就酒体特征风味的关键因素。该文总结了中国以酒曲酿造的发酵酒（黄酒）和蒸馏酒（白酒）中的风味物质及各种酒曲中酿酒微生物的组成,综述酒曲中微生物对酒体风味的影响,以期为酒曲的标准化生产提供参考。