佛手果酱生产质量控制体系研究

将HACCP质量控制体系应用到佛手果酱的生产加工工艺中,对生产环节中的危害因素进行分析,确定关键控制点、关键限值、监控程序、纠偏措施、验证程序及记录保持程序,从而提高佛手果酱的产品质量,确保产品安全。     

社区介入:家庭暴力干预的一种途径

家庭暴力干预是一个全球性的课题,社区介入是除传统的司法介入、心理干预之外的介入途径.在对厦门市L社区的家庭暴力干预调查中,发现社区介入的公信力不足,缺乏专业人员和资金,影响了对家庭暴力干预的效果.因此,应强化家庭暴力干预的社区介入宣传,培养专业人员和志愿者,发挥社区自组织能力,使得家庭暴力干预能够收到实效.