十二烷基磺酸钠及其复配体系溶液起泡性研究

本文通过测定十二烷基磺酸钠及其复配体系溶液的起泡性和稳泡性参数，对十二烷基磺酸钠溶液的起泡性及其浓度，不同添加剂及其加量的关系进行了研究。结果表明：十二烷基磺酸钠溶液的起泡生随其浓度的增加而提高，其浓度达到一定值后，起泡性能于稳定。氯化钠和十六烷基三甲基溴化与一二基磺酸钠复配能显著提高十二基磺酸钠溶液的起泡性能。     

脂肪酰基谷氨酸钠与十六烷基三甲基溴化铵在水溶液中的相互作用

研究了Ｎ 脂肪酰基谷氨酸钠（ＦＡＧ Ｎａ）与十六烷基三甲基溴化铵（ＣＴＡＢ）混合水溶液的表面活性，测定了不同比例混合水溶液的表面张力—浓度曲线，得出临界胶束浓度及此时的表面张力。应用Ｇｉｂｂｓ吸附公式求出表面总吸附量，根据吸附层及胶束中两表面活性剂分子的相互作用参数公式求出吸附层及混合胶束组成。实验表明，此体系显示了较高的表面活性。     

响应面法优化黑曲霉HQ-1产纤维素酶固体发酵条件

采用单因素试验和响应面法对黑曲霉(Aspergillus niger) HQ-1产纤维素酶的固体发酵条件进行了优化并以滤纸酶活力作为响应值.首先通过单因素试验确定最适碳源为玉米秸秆粉/麦麸(1/1)及其最适含量为12.0g;最适氮源为(NH4)2SO4及其最适含量为1.5g.再利用Plackett-Burman设计筛选出影响滤纸酶活力的显著因素:含水量、培养温度和起始pH值.通过最陡爬坡试验逼近最大酶活力区域.最后用Box-Behnken设计及响应面分析确定产酶的最佳发酵条件为玉米秸秆粉6.0g、麦麸6.0g、(NH4) 2SO4 1.5g、KH2PO41.6g、MgSO4· 7H2O 0.8g、含水量73.5%、起始pH值为3.91、培养温度和培养时间分别为33.9℃和96h.经过优化,滤纸酶活力最高为59.432U/g,比未优化的酶活力最高值(13.511U/g)提高了3.40倍.     

邻苯三酚自氧化法测定不同蜂产品抗氧化活性的研究

以蜂胶、蜂花粉、蜂王浆、蜂蜜为材料,利用邻苯三酚自氧化法分别测定和比较了1%蜂胶醇提液、5%蜂花粉醇提液、10%蜂王浆醇提液、10%蜂蜜醇溶液对超氧阴离子自由基(O-2)的清除效果.结果表明,4种蜂产品对超氧阴离子自由基(O-2)均有较好的清除效果,随着样品加入量的增多清除效果也越强,并呈现量效关系,但加入相同样品量时,表现为1%蜂胶醇提液和5%蜂花粉醇提液清除效果最好,10%蜂王浆醇提液、10%蜂蜜醇溶液次之.说明蜂胶、蜂花粉、蜂王浆、蜂蜜都能清除人体内过多的超氧阴离子自由基(O-2),其中蜂胶和蜂花粉清除效果最好,是很好的抗氧化食品.     

不同蜂产品抑菌效果的研究

采用滤纸片法,测定和比较了不同浓度的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)和革兰氏阴性菌(大肠杆菌)的抑菌效果.实验结果表明:蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有抑菌效果,而且蜂胶在抑制革兰氏阳性菌,蜂花粉在抑制革兰氏阴性菌方面效果比其它蜂产品更好.蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉具有很好的抑菌效果,是优良的天然保健品.     

β—环糊精与阴离子表面活性剂的相互作用

用表面张力法研究了β－环糊精与十二烷基硫酸钠的包结作用，并求出包结常数。研究发现，随着β－环糊精浓度的增加，十二烷基硫酸钠的表面张力升高，临界胶束浓度（cmc)增大。根据Van‘t Hoff方程计算了包结过程的热力学参数，证明焓和熵对包结均有贡献。     

羧甲基壳聚糖铋盐抗大鼠胃溃疡及杀灭幽门螺杆菌作用的研究

以制备的羧甲基壳聚糖铋盐(CM-Chitosan-Bismuth,CM-ChBi)为材料,对其抗大鼠胃溃疡、杀灭幽门螺旋杆菌(Helicobacter priori,Hp)的生物学特性及小鼠口服急性毒性进行了研究。动物实验结果显示：对大鼠醋酸实验性胃溃疡有很好的治疗作用,其效果优于果胶铋。体外杀菌实验显示：对Hp有较强的杀菌作用,最小杀菌浓度(MBC)为1mg／ml。以最大灌胃剂量连续给小鼠灌胃7天,CM-ChBi组与水对照组比较小鼠外观、饮食、活动均属正常,大体解剖二者无明显差异。结论：CM-ChBi抗胃溃疡效果好、杀灭坳的作用强、在实验剂量范围内安全无毒,具有新药研发的价值。     

R_(12)TAC-SDS混合溶液的表面张力和泡沫性能

测定了 3 十二烷氧基 2 羟丙基三甲基氯化铵 (R12 TAC)和十二烷基硫酸钠 (SDS)复配体系的表面张力和泡沫性能。实验表明 ,复配体系的CMC及γCMC均低于单一组分。当R12 TAC和SDS以等量比复配时 ,体系表现出良好的泡沫性能。其中起泡性参数Cs为 1.99mmol/L ,Rmv 为0 86 ,稳泡性参数Ct为 2 .5 0mmol/L ,t1/ 2 m 为 91.5s。对相互作用参数的计算表明 ,该复配体系具有强烈的增效作用     

嗜热侧孢霉固体发酵产纤维素酶条件研究

采用单因子实验和正交试验对嗜热侧孢霉(Thermophilic sporotrichum)固体发酵产纤维素酶条件进行了研究,并测定了CMC酶、滤纸酶和棉花酶活力,以CMC酶和FPA酶为主要参考指标,最适产酶条件为:麸皮∶甘蔗渣(1∶2)50 g,(NH4)2SO4 1.0 g,K2HPO4 0.1 g,MgSO4·7H2O 0.03 g,含水量60%,pH5.5,培养温度为45℃,250 mL三角瓶盛放培养料40 g,培养4 d,测得CMC酶、FPA酶和棉花酶活力分别为320.04 IU,38.65 IU,180.31 IU.     

表面活性剂复配体系混合胶团的研究

本文以Ｎ－脂肪酰基谷氨酸单钠（ＦＡＧ－单钠）与十二烷基碘酸钠（ＡＳ）以及ＦＡＧ单钠与十六烷基三甲基溴化铵（ＣＴＡＢ）为两元混合水溶液体系，对在空气、液界面上和胶束中的有关物化性能进行了测试。结果表明，两组分混合体系均形成非理想胶团，在胶束中混合体系的ＡＳ／ＦＡＧ单钠溶液出现增效，而ＣＴＡＢ／ＦＡＧ单钠体系有增效和抑制作用。但在表面层中均出现增效作用。