纸上层析法鉴别红曲红色素与胭脂红

根据天然红曲红色素与合成色素胭脂红各组分分配系数的不同 ,选择理想的展开剂使各组分以不同速度移动而达到分离。应用此法分析了 2种色素以 17种不同浓度配比混合 ,均收到了显著的分离效果     

红曲的研究、生产及应用

阐述红曲研究、生产及应用的发展与现状,介绍红曲生理活性物质研究的进展。