烤烟重要致香物质与评吸质量的相关性研究

为了研究致香物质含量与烤烟评吸质量的关系,采用简单相关分析、偏相关分析、通径分析和逐步回归分析对云南、福建和湖北烟区120个烤烟样品中的28种重要致香物质与评吸香气质、香气量、吃味、杂气、刺激性和评吸总分的关系进行了研究。结果表明,与评吸质量关系比较密切的致香物质有新植二烯、2-甲基四氢呋喃-3-酮(面包酮)、芳樟醇、巨豆三烯酮-3、二氢猕猴桃内酯、异佛尔酮、γ-丁内酯、α-松油醇、β-二氢大马酮、香叶基丙酮、2-乙酰吡咯、氧化沉香醇、苯甲醇、3-乙酰吡啶、吡咯、苯乙醇和香叶醇。偏相关和通径分析发现新植二烯、2-甲基四氢呋喃-3-酮(面包酮)、巨豆三烯酮-3、二氢猕猴桃内酯和芳樟醇对感官质量的直接影响较大,新植二烯表现为(极)显著的直接负相关性,其他物质表现为直接正相关性;而苯甲醛、β-紫罗兰酮、2-甲基-2-庚烯-6-酮、巨豆三烯酮(1、2、4)、吲哚、糠醇、糠醛、5-甲基糠醛等致香物质对评吸质量影响不大。     

我国部分烟草品种资源的品质状况

1986～1988年期间,对本所现有烟草品种资源中517份的烟叶内在品质,包括烟叶化学成分、主要烟气成分(焦油和烟碱)以及原烟香吃味等进行了系统的分析鉴定。筛选出质量好的材料26份,其中烤烟12份,晒烟10份,白肋烟2份,香料烟1份,雪茄烟1份;筛选出质量较好的材料41份,包括烤烟19份,晒烟17份,白肋烟4份,雪茄烟1份。经过3年的品质鉴定工作,摸清了517份品种资源的品质状况,并对这些资源作出了系统的科学评价,为今后我国烟草育种以及烟草生产提供了较为全面的科学依据。     

湖南省地方晾晒烟资源调查报告

湖南省位于东经108°47′～144°15′,北纬24°39′～30°08′。自17世纪始,该省种植晒烟已有300多年的历史。以晒红烟为主,兼有晒黄烟的种植湖南全省行政区划分为14个地(市),100个县。约有70多个县种植晒烟。1987年8月和     

近红外光谱法快速测定烟草中的钙

采用傅立叶变换近红外(NIR)光谱法建立了烟草中钙含量的NIR数学预测模型。该模型的内部验证决定系数(R2)为92.00,均方差(RMSECV)为0.121;外部验证的决定系数(R2)为90.99,均方差(RMSEP)为0.122,NIR预测值与化学测定值的平均相对误差为6.20%。该法简捷、快速、精密度高,可用于烟草中钙的快速测定。     

粤、桂边界晒黄烟资源调查报告

1987～1989年我们在全国地方晒晾烟普查鉴定和利用研究中,曾先后两次对粤、桂边界各县的晒黄烟资源进行了调查,收集了样品,并由中国烟草总公司青州烟草研究所化学成分研究室和中国烟草总公司郑州烟草研究院工艺研究室进行品质鉴定。     

晒红烟重要致香物质与其感官质量的相关性研究

为研究晒红烟中致香物质含量与感官评吸质量的相关关系,采用简单相关分析和典型相关分析对我国四川、吉林、江西、湖南、贵州、浙江、山东和黑龙江8个产区晒红烟烟叶中重要致香物质与感官评吸指标香气质、香气量、余味、杂气、刺激性和总得分的关系进行了研究。结果表明,与感官评吸质量关系较密切的致香物质有22种,其中β-大马酮、3-羟基-二氢大马酮、3-甲基巴豆醛、戊醇、异戊醇、糠醛、2-乙酰基呋喃、2-正戊基呋喃、2-甲基四氢呋喃-3-酮、5-甲基糠醛、茄酮、藏红花醛、吲哚、γ-丁内酯、吡咯、降茄二酮和1,3,7,7-四甲基-2-氧双环[4.4.0]癸-9-酮对感官评吸质量有正面效应,异佛尔酮、苯甲醛、苯乙醛、叶绿醇-2、3-乙酰吡啶、2-甲基-2-庚烯-6-酮和2-乙基吡啶对感官评吸质量有负面效应。     

近红外光谱分析技术在烟草行业的应用

介绍了近红外光谱分析技术的基本原理,发展历程、特点,以及在烟草行业应用的现状.并对该技术在烟草行业的应用进行了展望.     

山东沂水植烟土壤类型与烟叶品质关系的调查研究

对山东省沂水县的２４个植烟乡（镇）４种不同母质发育的土壤的产是化与所产烟叶的常规化学成分及评吸结果的关系进行了研究。研究表明,不同母质发育的土壤的理化性质存在较大的差异。主要表现在ＰＨ、有机质、速效钾的含量差异。不同母质发育的土壤所产的烟叶的评吸质量也存在着差异。土壤有机质含量高,所产烟叶的香气质好、香气量足、杂气轻,土壤速效钾含量高,烟叶香气质好,要想进一步提高烟叶的质量,必须提高高土壤有机质的     

烤烟烟叶焦油释放量与部分化学成分的关系研究

对19个省467个烤烟样品进行了相关分析.结果表明,不同部位烟叶焦油释放量、烟叶化学成分含量不同.烟叶焦油释放量与烟叶化学成分的相关关系密切,且上、中、下部表现高度的一致,即烟叶焦油释放量与总糖、还原糖含量达极显著负相关,与烟叶总氮、烟碱、石油醚提取物、总挥发碱含量达极显著正相关.     

烟气焦油与卷烟安全性

探讨了烟气焦油与卷烟安全性的关系，提出要真正提高卷烟安全性，消除或减少烟气对人体的危害，首先要全面、客观地评价卷烟的安全性，并加强对卷烟安全性的基础研究。