果蔬冷冻干燥节能新技术研究进展

分析比较了不同干燥技术对产品品质的影响,指出冻干产品的品质优势及产业化障碍;总结果蔬薄层干燥动力学模型的应用现状,探讨常用模型特点;阐明冷冻前处理、控制冷冻速率和调节冰晶成核等预冻处理的提质降耗作用;重点探讨联合干燥技术在缩短干燥时间、改善品质、节能降耗等方面的积极作用,指出微波—冷冻联合干燥技术的产业化前景;并对果蔬冷冻干燥技术的发展方向进行展望。     

3D打印建筑工程结构设计与施工技术

3D建筑打印作为新兴的极具发展潜力的建筑构筑技术,可应用在工业、民居等领域。为验证、推广3D建筑打印技术,结合工程实例,本文介绍3D打印建筑的结构方案设计、现场施工流程以及对3D打印技术的处理措施。