固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定蜂胶中氯霉素残留

该文建立固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱技术(solid phase extraction-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,SPE-HPLC-MS/MS)测定蜂胶中氯霉素残留的检测方法。蜂胶样品经乙腈溶解,氢氧化钙溶液沉淀杂质,Bond Elut Plexa固相萃取柱(6mL,200mg)净化,Kinetex C18色谱柱(50mm×2.1mm,2.6μm)分离,以水-乙腈为流动相梯度洗脱分离,在负模式下,采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式检测,内标法定量。结果表明,氯霉素在0.1μg/L~500.0μg/L范围内线性关系良好(R2>0.99),检出限为0.4μg/kg,定量限为1.0μg/kg。氯霉素在蜂胶样品中添加水平为1、2、10μg/kg时平均回收率为93.2%~103.4%,日内和日间相对标准偏差分别为0.98%~3.95%和0.93%~5.37%(n=5)。该方法操作简便,耗时短,灵敏度高,稳定性好,适用于蜂胶中氯霉素残留筛查检测及定量分析。     

Zigbee在楼宇消防管网水压监测中的应用

消防供水管网是城市消防基础设施和建筑消防安全的重要组成部分,其供水状况影响着公众财产及人身安全。通过监测消防供水管网水压,可掌握供水管供水情况。介绍了基于Zigbee技术的物联网应用,用于集中监测消防水压。     

甘梅味紫薯山药夹心薯片的加工工艺研究

以紫薯粉、山药粉、白面、甘梅粉为主要原料,以感官评定为标准,通过单因素实验,正交试验,研究甘梅味紫薯山药夹心薯片的最优工艺。结果显示甘梅味紫薯山药夹心薯片的最佳配方为紫薯粉添加量20%、白面添加量75%、甘梅粉添加量3.75%(以山药粉添加量为基准)。于烤箱中烘烤(设置烤箱上层温度为150℃、下层温度为240℃)110 s,翻面,再烘烤110s,取出,加入1.25%(以山药粉添加量为基准)的果酱,即可得到酸甜可口,香气诱人,营养丰富的甘梅味紫薯山药夹心薯片。     

有限自动机可识别语言的基数

利用有向图的邻接矩阵研究有限自动机的可识别语言的基数问题。通过建立有限自动机的可识别语言与其有向图中从初始结点（有限自动机的初始状态）到终止结点（有限自动机的终止状态）的路的一一对应关系,利用邻接矩阵给出了有限自动机的可识别语言的基数公式,研究了两个自动机不等价的充分条件。     

植物精油在果蔬保鲜领域的应用研究及展望

新鲜采摘的果蔬受到各种环境因素的影响,导致水分散失、组织结构损伤、微生物侵入等。传统贮藏保鲜方式太过单一,效果不太理想。综述采用植物精油熏蒸法、浸泡法、精油-气调联用、精油-羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC)/壳聚糖复配法、精油改性聚苯乙烯(polystyrene,PE)膜、精油涂布纸箱、精油微胶囊、精油保鲜纸和制备可食膜等方法对新鲜果蔬的保鲜作用研究现状,展望植物精油更为有效的保鲜应用方式。     

肠道益生菌功能特性研究进展

综述了肠道益生菌的功能特性并对益生菌在食品中的应用现状做了简要概述。     

固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中残留的酞丁安

该研究采用固相萃取-高效液相色谱-质谱联用技术（high performance liquid chromatography-mass spectrometry coupled with solid phase extraction,SPE-LC-MS/MS）结合固相萃取净化法,建立蜂蜜中残留酞丁安的定量分析方法。蜂蜜样品经水溶解并振荡提取,离心除去杂质后,由PH苯基固相萃取小柱富集净化,以0.1%甲酸-水溶液和乙腈为流动相,采用C18色谱柱（3.0 mm×100 mm,2.7 μm）进行梯度洗脱分离,在正离子模式下,采用多反应监测模式检测。结果表明,酞丁安在5 μg/L～1 000 μg/L范围内线性关系良好（R2＞0.99）,酞丁安的检出限和定量限分别为2、5 μg/kg。酞丁安在蜂蜜样品中添加水平为5、50、200 μg/kg时,添加回收率为93.67%～99.61%,日内和日间相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）分别为2.74%～4.73%和2.3%～3.87%（n=6）。该方法适用于蜂蜜中酞丁安残留筛查检测及定量分析,可为其他食品中酞丁安残留测定分析提供方法指导。     

火灾自动报警系统应用技术现状与前景

火灾自动报警系统按基本形式可分为区域报警系统、集中报警系统、控制中心报警系统;从发展来看,系统可分为传统火灾自动报警系统与现代火灾自动报警系统,现代火灾自动报警系统又可分为可寻址开关量报警系统、模拟量探测报警系统以及多功能火灾智能报警系统。火灾自动报警系统技术的核心是火灾信号探测与处理技术。本文着重从火灾信号探测与处理两方面予以探讨,并对现代火灾报警系统进行分析评估。１火灾信号探测火灾的探测是运用传感技术对物质燃烧过程中产生的各种火灾参数进行监测,以达到及时发现火灾、尽可能减少火灾损失的目的。ａ…     

质谱法结合数据分析筛选蒸馏酒特征物质的研究

采用电喷雾质谱仪（ESI-MS）对蒸馏酒中的威士忌和白酒进行全扫描测试得到质谱结果，识别主要特征物质成分13种。通过主成分分析（PCA）对威士忌和白酒进行分类，结合载荷图筛选强相关性物质成分6种。利用范式图（Van Krevelen Graph）分析强相关性物质可能结构。结果表明，质谱法结合数据分析可以用来直接筛选不同种类蒸馏酒之间的差异性物质，不受物质是否已经被识别的限制，该方法适用于含有复杂自然物质成分的酒类的差异性筛选。