新型营养性抗氧剂L-抗坏血酸棕榈酸酯抗氧性研究

本文研究了Ｌ－抗坏血酸棕榈酸酯在猪油，大豆油，菜籽油及鱼油中抗氧化情况，并与其它抗氧剂作比较，结果显示：Ｌ－抗坏血酸棕榈酸酯是一种良好的油脂稳定剂。     

L—抗坏血酸棕榈酸酯的研究进展

随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,人们对油脂和食品的质量要求也越来越高。油脂由于含有不饱和脂肪酸而易于氧化酸败。常用的抗氧化剂有ＢＨＡ、ＢＨＴ、ＴＢＨＱ等,由于都有一定的毒性,所以应用就受到相当的限制。同时,柠檬酸及其酯在油脂中的溶解度较低,故效果也不好。Ｌ－抗坏血酸棕榈酸酯是一种安全,无毒,高效的脂溶性抗氧化剂,它可以有效地防止油脂氧化酸败。另外,它在食品、医疗卫生,化妆品等领域也有广泛的     

Mn系贝氏体/马氏体复相钢的研究及应用进展

Mn系贝氏体／马氏体复相钢因其工艺简单、性能良好和价格低廉等优点而得到了广泛的重视。本文回顾了Mn系贝氏体／马氏体复相钢近几年来在微观组织、强韧化机理、延迟断裂及疲劳性能等方面所取得的研究成果，简要介绍了Mn系贝氏体／马氏体复相钢在不同领域的应用情况与进展。     

L-抗坏血酸棕榈酸酯的研究进展

随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,人们对油脂和食品的质量要求也越来越高。油脂由于含有不饱和脂肪酸而易于氧化酸败。常用的抗氧化剂有ＢＨＡ、ＢＨＴ、ＴＢＨＱ等,由于它们都有一定的毒性,所以应用就受到相当的限制。同时,柠檬酸及其酯在油脂中的溶解度较低,故效果也不好。Ｌ－抗坏血酸棕榈酸酯是一种安全、无毒、高效的脂溶性抗氧化剂,它可以有效地防止油脂氧化酸败。另外,它在食品、医疗卫生、化妆品等领域也有广泛的应用。Ｌ－抗坏血酸棕榈酸酯作为一种新型的脂溶性抗氧化剂就受到了人们的普遍关注。本文对Ｌ－抗坏血酸棕榈酸酯的功能、合成及其应用进行了综述。     

人乳铁蛋白在原核中的融合表达

设计了特异引物，通过PCR扩增人乳铁蛋白（HLF）基因，将扩增的DNA片段重组到原核表达载体pGEX-4T3中，重组体转化大肠杆菌BL21菌株，经IPTG诱导后，得到了高效融合表达。分析结果表明，获得了特异表达的乳铁蛋白。