绞股蓝多糖提取工艺优化及咀嚼片的研制

通过单因素料液比、提取温度、提取时间和提取次数对提取率的影响和正交实验设计方法对绞股蓝多糖水提醇沉法的工艺进行了优化及绞股蓝多糖咀嚼片研制.实验结果表明,水提醇沉法提取多糖最佳工艺条件为料液比1:16,100℃提取2次,每次1 h.绞股蓝多糖咀嚼片最佳配方为绞股蓝多糖粉20.00%、淀粉9.75%、蔗糖粉40.00%、...     

响应面分析法优化绞股蓝多糖提取工艺

以绞股蓝为原料,通过单因素实验和响应面分析法对超声波辅助提取绞股蓝多糖的工艺进行优化。实验确定绞股蓝多糖提取的最佳工艺条件为:料液比1:47,超声波功率为129W,超声波时间和温度分别为52min、100℃,绞股蓝多糖得率可达3.24%。     

超声波辅助提取散生问荆有机硅的工艺优化

以散生问荆为原料,通过单因素实验和正交实验分析法对超声波辅助提取散生问荆有机硅的工艺进行优化。实验确定散生问荆有机硅提取的最佳工艺条件为:超声波功率为104W,料液比1:50,超声波提取时间和温度分别为40min、80℃,散生问荆有机硅得率可达1.63%。     

绞股蓝多糖的提取及咀嚼片的研制

通过单因素料液比、提取温度、提取时间和提取次数对提取率的影响和正交实验设计方法对绞股蓝多糖水提醇沉法的工艺进行了优化及绞股蓝多糖咀嚼片研制。实验结果表明,水提醇沉法提取多糖最佳工艺条件为料液比1:16、100℃提取2次、每次1h,绞股蓝多糖咀嚼片最佳配方为绞股蓝多糖粉20.00%、淀粉9.75%、蔗糖粉40.00%、奶粉12.30%、甘露醇14.95%、柠檬酸0.50%。     

超临界CO2萃取八角茴香油的GC-MS分析

八角样品在萃取釜压力为15MPa,温度为25℃;分离釜Ⅰ压力为7MPa,温度为30℃;分离釜Ⅱ压力为5MPa,温度为25℃的条件下用超临界CO2萃取2h,所得茴香油经气相色谱-质谱联用分析,共检出157个峰。对其中83个峰进行了鉴定,其中芳香族化合物为八角茴香油的主要组成物质,相对含量为95．1097％,反式茴香脑的相对含量可达92.9327％;其次为萜类化合物,相对含量为3．1454％;非萜类脂肪族化合物的相对含量较低,仅为0．7449％。     

食品添加剂罗汉果甜苷及其质量安全标准研究进展

综述对罗汉果甜苷及其质量安全标准的研究进展,包括罗汉果甜苷的溶解性、稳定性、其有效成分甜苷V的结构等理化特性;毒性试验情况;工艺过程所用溶剂、助剂、原料等可能带入罗汉果甜苷的残留;日前国内15家企业产品内控质量标准,罗汉果甜苷相关国家或行业标准制定情况,并对罗汉果甜苷质量安全标准的检验项目、浓度和检测方法等提出建议。     

响应面优化酶法提取青钱柳黄酮的工艺

研究了纤维素酶解法对青钱柳总黄酮的提取,考察了酶解浓度、酶解提取温度、酶解提取时间等单因素对青钱柳总黄酮提取得率的影响。在单因素实验基础上通过响应面分析优选出最佳的提取条件为:酶解时间为32.28min、温度为41℃、加酶量为0.57%,缓冲液pH为6.37,在此条件下青钱柳总黄酮的提取得率为9.227%。     

超声波辅助提取甜茶黄酮的工艺优化

采用单因素和正交实验优选乙醇回流提取法,超声波辅助提取法,微波辅助提取法和复合酶辅助提取法分别对广西甜茶中总黄酮的提取工艺,实验结果表明,超声波辅助提取的方法提取率最高,其最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为50%(v/v),料液比为1:40,超声波功率和提取时间分别为52W、30min,提取温度为40℃条件下,提取得率可达12.69%。     

壮药菲牛蛭提取物的美白作用及其机制初探

研究壮药菲牛蛭提取物的美白作用及其机制。采用MTT法检测菲牛蛭提取物对黑色素瘤细胞(B16)的增殖抑制作用;采用分光光度法检测菲牛蛭提取物对B16细胞酪氨酸酶(TYR)活力和黑色素合成的影响以及对DPPH、·OH和·O2-三种自由基的清除能力和总抗氧化能力;采用紫外线照射法建立裸鼠皮肤色素沉着模型,Masson-Fontana银染法显示皮肤黑色素分布,并测定血清中TYR、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、α-促黑色素生长激素(α-MSH)、碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)、神经生长因子(NGF)、白介素(IL-1α)、肿瘤坏死因子(TNF-α)和γ-干扰素(IFN-γ)的水平。实验结果表明,菲牛蛭提取物能明显抑制B16细胞增殖和TYR活力,降低胞内黑色素含量;具有较强的清除自由基能力;能显著减少裸鼠皮肤中黑色素细胞的数量,提高裸鼠血清中SOD含量,降低MDA、α-MSH、bFGF、NGF、IL-1α、TNF-α和IFN-γ含量及TYR活力。壮药菲牛蛭提取物具有较好的美白作用,其作用机制可能与抑制TYR活性及抗氧化作用有关。     

差示扫描量热(DSC)图谱匹配识别法在鱼腥草产地快速鉴别中的应用

中药材的道地性鉴别研究是目前的一个难点。本研究探究了差示扫描量热(DSC)方法在鱼腥草产地鉴别中的应用。通过DSC测量方法的改进,测量参数的优化,得到了稳定、可重复、有辨识度的鱼腥草DSC谱图。研究发现鱼腥草样本在60℃~350℃区间内有两个明显的特征放热峰。不同产地样本的特征反应峰的起始温度、峰值温度、反应焓及DSC曲线的拓扑图形都有明显的差异,而且相同产地样本的DSC曲线具有良好的重复性。在此基础上,本研究将16个不同产地的鱼腥草样本DSC数据建成数据库,引入相似度匹配算法计算得到鱼腥草DSC谱图之间的相似度。通过相似度匹配可以实现鱼腥草产地的高效、精准鉴别,可为中药材产地的鉴别提供新的研究思路和方法。