新型制糖复配絮凝剂的优化研究

本研究以糖厂中和汁为原料,以絮凝沉降速度为评价指标,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,采用对主要因素阴离子度、添加量、溶解转速的3因素3水平的响应面分析法,模拟得到二次多项式的预测模型。对复配絮凝沉降中和汁的条件进行优化,结果表明:复配絮凝沉降中和汁的最佳工艺条件为阴离子度33.68%、添加量2.75 ppm、溶解转速为549 r/min,此时絮凝沉降速度为15.7 cm/min。通过与常用絮凝剂的对比试验可知该复配絮凝剂更适用于我国制糖行业。     

纯固体甘蔗糖蜜与液体甘蔗糖蜜发酵生产酒精的对比研究

通过实验对比分析了纯固体甘蔗糖蜜与液体甘蔗糖蜜在发酵生产酒精上的区别,结果显示:两者没有显著性差异,而且纯固体甘蔗糖蜜具有更加广泛的适用性。     

立式全自动板框压滤机在蔗糖中应用的探索

通过试验及计算证明立式全自动板框压滤机在蔗糖业中应用的可行性,与糖厂现有的真空吸滤机进行对比,立式全自动板框压滤机在节能降耗及过滤效果上具有明显的优势。     

实现压榨机列“节能、挖潜、增效、安全”——论“适当缩小工作开口比值的技术”

"适当缩小工作开口比值的技术"是在甘蔗压榨法提汁理论,特别在昆士兰大学以默利博士为代表的强制喂料理论的指导下,在消化应用强制喂料理论的长期实践中总结出来的技术。这项技术经在糖厂应用,实现了压榨机列"节能、挖潜、增效、安全"的良好效果,值得推广。     

台湾甘蔗糖业印象

1996年11月22日至12月1日,笔者参加由四川省环保学会组织的“两岸环保研讨交流考察团”赴台湾地区考察,考察途中受广西制糖学会的委托,抽空到台湾糖业公司进行半天访问交流,途中也与台湾省屏东县蔗种站农艺师进行交流,现将台湾甘蔗糖业的印象介绍如下。1　糖业简史及现状　　台湾糖业公司(全称为台湾糖业股份有限公司)成立于1946年5月,公司总部设在台北市,有22个处室,直辖16个制糖厂、2个副产加工厂(综合利用)、2个研究所(糖业及畜产)、设有训练中心,是个公营企业。　　台湾种植甘蔗早于十七世纪,1900年开始建立机糖厂,第一次世界大战期间,…     

固体甘蔗糖蜜项目概述

长期以来，甘蔗制糖产生的副产品甘蔗糖蜜主要以液体的方式贮存、运输、加工酵母和酒精，成本较高。本项目通过试验。研究出制备固体甘蔗糖蜜的方法。该方法采用加热和真空联合的干燥技术，生产全营养固体甘蔗糖蜜。产品具有纯度高，色泽好，气味香，利于贮存，便于运输等特点。本项目克服了液体甘蔗糖蜜自身存在的缺点，可大大降低企业的生产成本...     

纯固体甘蔗糖蜜的应用研究

重点介绍纯固体甘蔗糖蜜的特点,即纯固体甘蔗糖蜜是以液体甘蔗糖蜜为原料,采用创新生产工艺制成的固体甘蔗糖蜜,在制作过程中未添加任何辅料或载体,能够保持原液体甘蔗糖蜜的全部营养成分。对比了液体甘蔗糖蜜、以往报道的固体甘蔗糖蜜和纯固体甘蔗糖蜜在酒精工业、饲料工业等行业中的应用现状和加工过程中的优缺点,提出纯固体甘蔗糖蜜具有更加广泛的适用性。     

固体甘蔗糖蜜项目概述

长期以来,甘蔗制糖产生的副产品甘蔗糖蜜主要以液体的方式贮存、运输、加工酵母和酒精,成本较高。本项目通过试验,研究出制备固体甘蔗糖蜜的方法。该方法采用加热和真空联合的干燥技术,生产全营养固体甘蔗糖蜜。产品具有纯度高,色泽好,气味香,利于贮存,便于运输等特点。本项目克服了液体甘蔗糖蜜自身存在的缺点,可大大降低企业的生产成本,对节能减排具有非常重要的意义。     

絮凝剂在制糖过程的应用研究

对制糖过程絮凝剂的应用情况进行了详细深入的阐述并提出使用建议,对制糖专用絮凝剂的应用效果进行了初步探讨并对比了应用的效果,结果表明,制糖专用絮凝剂具有很好效果。