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一、儿童青少年的营养状况 随着人民生活水平不断提高,我国儿童青少年营养状况不断改善,生长发育水平迅速提高。１９９５年全国学生体质健康调查表明：７～１８岁学生比１０年前平均身高增长３．０９ｃｍ,平均体重增长２．５０ｋｇ,基本没有重、中度营养不良。但按世界卫生组织制定的标准判定,城乡男生轻度营养不良达３４．７％,城乡女生轻度营养不良为４３．８％。据全国营养调查结果表明：我国中小学生热能摄入量比较充足,蛋白质摄入量基本满足需要,铁、尼克酸及维生素Ｃ摄入量都超过了供给量标准。但营养素摄入不均衡,以钙缺乏… 相似文献
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１９９７年报道,全球有１／３人口患有碘、维生素Ａ、铁缺乏等微量营养素营养不良。其严重后果包括神经系统的损害、学习与工作能力的下降、患各种感染性疾病、甚至死亡。在发展中国家,每年有１２００万儿童死亡,其中６７０万归因于营养不良的影响。１－碘缺乏（ＩＤＤ）,也称为隐匿性饥饿 是由于机体摄入碘不足所导致的一系列损害,除地方性甲状腺肿和克汀病两种典型表现外,最主要的是影响胎儿脑发育,致使儿童的智力和体格发育迟滞或永久性障碍;缺碘还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高。主要的受害者是妇女和儿童。危… 相似文献
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保健食品的发展状况及监督管理 总被引：2，自引：0，他引：2
随着我国经济水平的提高和食品工业的发展,广大消费者的自我保健意识在不断增强,人们对食品要求从吃饱、吃好到希望所摄取的食品对自身健康有促进作用,为适应这一变化,我国在20世纪90年代初产生了保健食品(Functional Food),这一新 相似文献
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为了解天津市居民膳食钠、钾摄取情况，分析了１９９２年天津市营养调查结果。结果表明，天津市市区居民的总膳食钠中有３８％来自加工食品中的盐及其它调味品等。进一步对７类食品的分析证明，大部分加工食品具有较高的钠含量和钠／钾比值。１９种加工食品中，有１３种的钠含量高于我国食物成分表中所报导的全国平均值。以上结果说明，加工食品已成为市区居民膳食钠摄入的重要来源，建议卫生管理部门和食品工业等有关部门共同合作，开展综合性干预活动，减少和控制高钠食品的摄入。 相似文献
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在当前食品安全事件频发的背景下,<食品安全法>的诞生,将对事关公众身体健康、企业诚信与行业发展,以及社会和谐发展的食品安全问题进行法律保障,主要体现在以下几个亮点： 相似文献
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"国以民为本,民以食为天",食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件,事关亿万国民身体健康及生命安危.食品安全是保障国民生命健康,提高国民生活质量,建设和谐社会的重要基础和必要前提.随着生活水平的提高,人们对食品在人类健康、福利和经济社会生活中的重要性认识逐步增强. 相似文献
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天津市食品广告监督管理状况调查及分析董绮娜，田惠光天津市食品卫生监督检验所（３０００１１）随着食品工业的蓬勃发展。食品广告宣传随之也有了很大的发展，食品广告是指食品企业通过付费而取得的利用各种广告媒体向社会传达食品有关信息的一种手段。它的作用是向消费... 相似文献
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