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1.
白地酶脂肪酶选择性酯化分离CLA异构体的研究   总被引:3,自引:1,他引:3  
本文研究共轭亚油酸异构体的分离方法。利用白地霉脂肪酶(Geotrichumcandidumlipase,GCL)催化合成正丁酯的方法,考察温度、体系水分、酶用量、反应时间、底物配比对脂肪酶催化酯化率和脂肪酸丁酯中c9t11含量的影响。结果表明,经过酯化的脂肪酸丁酯层中c9t11CLA含量达到79.85%,t10c12CLA含量为4.59%;含有13.75%的油酸;c9t11CLA占共轭亚油酸两种异构体总含量的94.56%。形成c9t11CLA正丁醇酯的选择性系数平均为17.80。脂肪酸与正丁醇比例对脂肪酸酯中c9t11CLA含量具有显著性影响,在选取的范围内水分含量、酶用量的影响不显著。要得到较高c9t11CLA含量的脂肪酸产物,反应因子应选择:水分为0.50%,脂肪酸与正丁醇用量比为2.00∶1.00,酶用量为100U/g。白地霉脂肪酶对催化c9t11共轭亚油酸与正丁醇的酯化反应具有较高的选择性,因此,脂肪酶选择性酯化分离CLA异构体的方法是可行的。  相似文献   
2.
响应面法优化碱蓬叶蛋白提取工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过单因素试验和响应面爬坡试验,研究碱蓬叶蛋白提取的最佳工艺,试验结果表明:料液比1:4,打浆5 min,滤液pH10,絮凝温度70℃,絮凝时间9 min,在此条件下获得的碱蓬叶蛋白含量为36.75%。  相似文献   
3.
酶法分离共轭亚油酸两种主要异构体的工业生产研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
应用脂肪酶酯化法研究了共轭亚油酸两种主要异构体分离纯化的生产条件。当在CLA和无水乙醇比为1:1、1%的脂肪酶LipaseAY30、100%的水、恒温30℃的反应条件下反应9h,再经分子蒸馏和碱化脱酸,可以得到酸值0.5,CLA总含量81.84%,c9,t11CLA:t10,c12CLA为3.02的共轭亚油酸乙酯产品。  相似文献   
4.
盐地碱蓬共轭亚油酸的制备及结构分析   总被引:8,自引:0,他引:8  
以丙三醇为溶剂体系,研究盐地碱蓬籽油合成共轭亚油酸(CLA)的工艺条件。并在该工艺中对丙三醇的可重复利用性进行了试验,由于油脂水解本身产生丙三醇,为此重复利用可以达到溶剂体系的循环适用。产物经分析表明,亚油酸异构化产物主要为共轭亚油酸结构,含有顺式和反式双键结构。试验结果表明,盐地碱蓬籽油是制备共轭亚油酸的好原料,所得产品中共轭亚油酸含量可以达到70%以上。用盐地碱蓬籽油制备共轭亚油酸的合适条件为:反应温度在185~190℃,时间在2~3h,催化剂用量为油重的20%,溶剂用量为油重的2~3倍。  相似文献   
5.
以乙醇钾为催化剂催化共轭化红花籽油乙酯制备共轭亚油酸乙酯。产物通过紫外光谱和气相色谱分析表明,亚油酸异构化产物主要为共轭亚油酸结构,其中以c9,t11-CLA和t10,c12-CLA两种异构体为主要产物。考察了催化剂用量、温度、时间、含水量等因素对共轭化反应的影响。结果表明,适宜的工艺条件是:乙醇钾5%,温度95℃,含水量小于0.2%,在真空条件下反应2~3h,共轭转化率可达到95%。  相似文献   
6.
为了延长油雾净化器静电芯体的清洗时间间隔,对铝合金静电芯体集尘极板表面进行涂层改性。以商业化的PFDTS、PV-10000和自研的DLZH01为原料,用浸渍法在盐刻蚀粗化表面和未粗化的铝合金静电芯体集尘极板表面制备出PFDTS、PV-10000和DLZH01低表面能涂层。对比研究表明:未粗化表面的低表面能涂层使用的有效时长比盐刻蚀粗化表面的长;而所用的3种原料中,DLZH01相比于PV-10000和PFDTS所制备的静电芯体具有更高的使用时长,为未改性芯体的3.12倍;并且所得涂层还具有良好的成膜性,较高的硬度(≥4H)、优异的附着力(≥1级),接触角可达106°。因此,自制的DLZH01更适用于静电式油雾净化器的使用工况,大幅度延长了清洗时间间隔,提高了净化效率,能够满足产品优化的实际要求。  相似文献   
7.
无溶剂体系酶催化酯化反应合成共轭亚油酸油脂的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了无溶剂体系中脂肪酶催化共轭亚油酸(CLA)与甘油酯化反应制备共轭亚油酸油脂的影响因素。考察了酶量、体系水分、温度、时间、酶重复利用次数等因素对酯化反应的影响。结果表明,适宜的工艺条件是:酶量1%,水含量1%,温度70℃,在上述条件下反应24h,酯化率可达89.57%。研究了脂肪酶对共轭亚油酸异构体的底物选择性,结果表明,脂肪酶催化10,12-十八碳二烯酸酯化反应优于9,11-十八碳二烯酸。  相似文献   
8.
应用冷冻结晶技术,对共轭亚油酸两种主要异构体c9,t11 CLA和t10,c12 CLA进行分离。结果表明,通过尿素包合法,去除原料中的饱和脂肪酸,然后在乙醇作溶剂情况下,将乙醇与共轭亚油酸乙酯按18:1配比,置于-56℃低温冷柜中,反应96 h后得沉淀结晶产品,其所含的t10,c12 CLA比c9,t11 CLA高达12.28:1,共轭亚油酸总含量为95.17%。  相似文献   
9.
衣丹  姜伟  石红旗 《食品科技》2006,31(1):24-26
研究了无溶剂体系中脂肪酶催化共轭亚油酸(CLA)与甘油酯化反应制备共轭亚油酸油脂的影响因素。考察了酶量、体系水分、温度、时间等因素对酯化反应的影响。结果表明,适宜的工艺条件为:酶量1%、水分含量1%、温度60℃,在上述条件下反应24h,酯化率可达94.11%。通过筛筐旋转反应酶重复利用5次后酯化率仍达87.28%。研究了脂肪酶对共轭亚油酸异构体的底物选择性,结果表明,脂肪酶催化10,12-十八碳二烯酸酯化反应优于9,11-十八碳二烯酸。  相似文献   
10.
衣丹 《网友世界》2013,(24):32-32
当前,高校图书馆大都实行了开架借阅,开架借阅不仅简化了学生借阅图书的手续,少占用读者的阅读时间,而且减少了图书馆工作人员的工作量,尤其是无谓的工作量,因此也就有效提高了馆藏图书的利用率。但是高校图书馆开架借阅,方便读者的同时,问题也寇着而来,比如乱放图书等,本文即分析高校图书馆开架借阅中存在的问题及对策。  相似文献   
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