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食品中的二氧化硫残留指标是国家质检部门的严控指标之一,在生姜干燥过程中,人为及非人为因素均导致干姜中二氧化硫残留。就我国干姜中二氧化硫的残留量、来源、存在形态及危害、国内外相关限量标准、检测法及脱除方法等5方面问题,综合阐述前人的研究成果;结合对干姜提取物的脱硫技术的研究,提出以下结论:对于干姜中二氧化硫,我国食品国标中相应限量为200mg/kg;作为中药材,中国药典的限量为150mg/kg;国外的限量则为30~50mg/kg。对于如此巨大的限量差异,目前国内外市场都选择了更为安全的国外标准,这呼唤着新型脱硫技术及新限量标准来保障国人的食品安全。目前尚无一套完善的脱除食品中二氧化硫的方法。未来食用植物(如干姜)中脱除二氧化硫的技术将充分考虑保存食品本身的风味与品质,根据不同对象研究具有针对性、可控性并且经济便捷的技术,来保障食品安全。研究的干姜提取物的脱硫技术,兼顾了风味成分的保留、传统干燥技术的保留及二氧化硫约80%的脱除率。 相似文献
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采用微波辅助提取法提取海带脂肪酸,并利用酸、碱两种不同酯化法对其进行甲酯化,同时结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析其脂肪酸组成。结果共检测出20种脂肪酸,酸化甲酯化法检测出17种,碱化甲酯化法检测出13种,其中不饱和脂肪酸含量分别为53.60%和54.87%,主要为ω-6族和ω-3族的亚油酸(16.57%~19.95%)、花生四烯酸(3.57%~3.81%)、γ-亚麻酸(2.12%~2.40%)、十八烷四烯酸(2.45%~3.38%)和二十烷五烯酸(1.99%~2.39%)。棕榈酸是主要的饱和脂肪酸,其含量分别占脂肪酸总量的30.46%和22.19%。与文献报道相比,运用微波辅助提取,结合酸、碱两种甲酯化法的GC-MS分析方法更能全面分析海带中所含脂肪酸成分。所得结果可为海带这一丰富资源的开发利用提供参考。 相似文献
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针对名贵天然香料沉香的植物状态、品质评价、沉香油的提取分离研究现状和含油量很低的沉香木质原料中的香味成分,选择了动态-微波辅助法提取其中的精油。小试阶段,研究静态-微波辅助法提取沉香油,然后放大到中试水平的动态微波辅助提取,重点研究了中试阶段各主要影响因素——沉香木质特性决定的物料粒度、影响动态流动性的因素如固液比及物料流量、影响低温状态的预热温度与微波照射所产生的温升等,综合考虑这些因素对沉香油得率的影响,筛选出适合的工艺,提出并解决了动态-微波辅助提取过程中所遇到的问题。当乙醇浓度为93%,物料粒度为40目,固液比为1:8.5,物料流量78L/h,预热温度45℃,温升15℃,在此条件下提取2次。由此获得的沉香粗提物的产率为6.9%,沉香油得率为0.68%,产品流动性与透明度好,具有沉香特有的持久芳香。动态-微波辅助提取法是适于低质沉香木中提取精油的工业化生产方法。 相似文献
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高山湖和月山湖综合整治工程是湖北省鄂州市梧桐湖新区水系整治工程中的重要组成部分,选择和优化工程方案是整治工程的关键问题。根据高山湖和月山湖综合整治工程总体设计理念,在设计阶段通过驳岸护岸型式和挡墙结构材料的比选,选择了适合于本工程的一级直立式小挡墙+斜坡的驳岸型式和钢筋砼挡墙材料;在实施阶段优化了临时围堰施工方案和河道驳岸挡墙基础施工方案,提出了松木桩基础替代换填片石驳岸挡墙扩大基础的方案。施工过程及结果表明,优化方案使高山湖和月山湖综合整治工程在保证质量的前提下提前完工,并节省了投资。 相似文献
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水布垭左岸防淘墙中布置了3排锚索，来增加自身的稳定性。锚索钻孔时遇到软弱破碎的堆积体坡积物及强度高、硬度大的铁质石英砂岩等复杂地质情况；上部锚索孔要穿透相距50余m的拉锚洞和防淘墙廊道侧壁，钻孔精度要求高。施工中及时总结并制定出以风动潜孔冲击锤、偏心跟管钻进合理组合的钻孔施工方法，对孔斜进行了有效控制，对孔内事故处置有预案，提高了钻孔工效、获得满意效果。 相似文献
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