绿色生态医院:河南省职工医院新病房楼设计

工程概况本项目建设地点位于郑州市中心区,北面农业路,西邻经七路,东临国际企业大厦,南为丰产路.位于院区南侧,基地北侧为绿化用地,南侧为锅炉房配电室等辅助用房,西临家属院,东侧是食堂及预留发展用地,该基地较为方正,位于现医院院区中轴线上,用地面积4 346m2.本工程总建筑面积32 803m2,地上19层,地下1层,总建筑高度85.3m,共555床位.设计原则及理念创造人性化的生态环境,在有限的用地环境中创造出更空透、视野更开阔的绿色生态空间;     

香港大学研发出可对抗H7N9病毒新疫苗

近年全球受各种流感病毒威胁,包括H7N9及H5N1禽流感等。香港大学医学院与美国国家卫生研究院在天花疫苗中．加入流感病毒基因,成功研发新型甲型流感疫苗．可对抗禽流感病毒H7N9及H5N1、季节性流感H3N2及H1N1,及高致病性H7N7。一旦爆发大型流感,可于短时间内大规模生产疫苗。     

糜子品种理化特性与体外抗氧化性研究

对39个粳性、糯性糜子品种的品质特性进行分析。结果表明,不同糜子品种的红绿值a*、粗脂肪、灰分、直链淀粉、溶解度、膨胀度、DPPH·清除率和糊化特性差异较大。糜子的平均淀粉含量73.91%,蛋白11.37%,粗脂肪4.02%,灰分0.55%,直链淀粉11.81%,支链淀粉62.10%;糜子的多酚、黄酮含量分别为8.20 mg/g、59.00 mg/100 g,对DPPH·和ABTS+·有一定的清除作用。糯性糜子较粳性糜子色泽鲜黄,具有较高的吸水性、溶解度和膨胀度。除破损值外,粳性糜子的各糊化指标值高于糯性糜子。聚类分析将糜子品种分为4类,可满足不同的加工需求。     

基于主成分分析的21种粳性黄米品质评价

目的:对不同粳性黄米品种的品质进行评价。方法:以21个粳性黄米品种为试验材料,测定其营养成分、糊化特性、蒸煮特性及质构特性,分析品质差异及指标相关性,运用主成分分析进行综合评价。结果:质构特性、粗脂肪含量、回生值、破损值、最终黏度在品种间差异较大,起糊温度和淀粉含量的变异系数较小,是较为稳定的指标。主成分分析结果显示前3个主成分反映了原变量72.04%的信息,筛选出最终黏度、回生值、硬度和黏附性为关键指标,根据综合得分评价出粳性黄米品种的综合品质优劣。结论:陇糜10号、内糜9号、陇糜8号、榆糜3号、宁糜13号的综合品质最优,最终黏度、回生值、硬度和黏附性可作为粳性黄米品质的代表性指标,用于指导黄米品种筛选。     

炒米理化特性研究

以不同品种糜子作为试验原料，以其加工的硬炒米、脆炒米、生炒米为试验材料，对其理化特性进行分析。结果表明，不同炒米理化特性有差异。炒米总淀粉、蛋白质、脂肪和灰分含量分别在63.73%～76.23%、9.06%～11.99%、1.86%～2.85%、0.39%～0.97%；与对应黄米相比，硬炒米和脆炒米的吸水性和吸油性较高，堆积密度和千粒重较低；硬炒米、脆炒米的吸水性指数和水溶性指数均显著高于对应黄米，生炒米与黄米的吸水性指数和水溶性指数差异不显著；炒米与黄米的色值有显著差异，炒制导致亮度降低，颜色更接近黄褐色，略带红色；与黄米相比，炒米的峰值黏度、低谷黏度、破损值、最终黏度和回升值均明显降低。不同炒制处理方式对黄米的营养品质有显著影响。     

河北昌黎红酒产业园区“波尔多风情小镇”概念性规划方案设计

规划设计一串葡萄是美丽的,静止与纯洁的,但只是水果而已;酿造后,迷人的色彩、神秘的情思、柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵.波尔多是世界上最大的美酒之乡,有着最适合葡萄生长的气候,常年阳光的眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉全世界.昌黎地处北纬39～41度之间,地理环境,土壤与波尔多非常相似,被誉为中国的红酒之乡.