薄层色谱定量测定脱溴馏出物中生育酚含量的方法

采用薄层色谱法对油脂精炼副产物脱溴馏出物中生育酚含量的测定,是一种经济、实用、分析成本低、操作简便、试验灵敏度高、无样品交叉污染等优势的方法.它非常适合油脂生产企业生产应用.     

棉价持续下跌原因及应对措施

一、棉花价格持续下跌的原因 1．棉花市场供过于求. 一方面,2000年的高棉价以及2001年棉花播种面积的增加促使产量大幅增加；另一方面,全球经济增速减缓尤其是美、日经济下滑,使我国纺织企业出口受阻,对棉花的需求减少,在一定程度上加剧了棉花市场供过于求的局面,其结果是棉花价格下滑. 2．深化棉花流通体制改革对价格造成一定影响. 国家最新棉改文件下发之后,收购资金供应紧张,棉麻公司改革力度加大,私商棉贩在市场价格波动很大的情况下不再像去年一样抢购棉花,纺织企业也不盲……     

醇沉法纯化大豆异黄酮

大豆粕经70%乙醇提取后,提取液回收乙醇后得到浓缩液.以浓缩液为原料,采用醇沉法纯化大豆异黄酮,通过单因素和正交实验确定最佳工艺参数为:浓缩液质量分数为30%,加5倍量95%乙醇搅拌10 min进行醇沉,上清液回收乙醇后调其质量分数为5%,30℃下静置4 h,再以2 000 r/min离心10 min,对沉淀进行水洗,弃去水洗液,沉淀物于60℃干燥.在此条件下,所得产品大豆异黄酮含量达60%以上,得率为0.072 2%.     

L-亮氨酸产生菌TK0303的选育研究

以黄色短杆茵TQ9806(Met- 2-TAr α-ABr β-HLr SGr十Rifr300μg·mL-1)为出发菌株,经硫酸二 乙酯、紫外线分别与氯化锂复合诱变,选育出一株利福平抗性为800 μg·mL-1的L-亮氨酸产生菌TK0303。5 L罐分批 发酵条件下,L-亮氨酸产量由出发菌株TQ9806的22.7 g·L-1提高至目的突变株TK0303的26.4 g·L-1。     

二次脱蜡在玉米胚芽油精炼工艺中的应用

采用尿素包结法与低温冷冻过滤相结合的二次脱蜡，取得较为理想的工艺效果。     

沉淀法提纯大豆异黄酮影响因素的确定

大豆异黄酮提取过程中会有许多杂质,如皂甙、低聚糖、蛋白质等,其中蛋白质对大豆异黄酮的纯化影响较大,易与异黄酮发生缔合作用而影响异黄酮的精制。用絮凝沉淀法去除异黄酮提取液中的蛋白质,可明显提高大豆异黄酮提取液的纯度。本实验用101絮凝剂作正交实验,确定了最佳生产工艺参数,为生产高纯度异黄酮产品提供参考。     

大豆油脂精炼副产物提取生育酚与合成抗氧化剂的功能比较

用大豆油脂精炼副产物提取的天然生育酚作为食品的抗氧化剂与市场上的各种食品添加剂及其他常用抗氧化剂进行了抗氧化性比较,对天然生育酚的抗氧化活性进行了研究。得出了大豆油脂精炼副产物提取的天然生育酚其抗氧化功能优于合成标准生育酚及其他抗氧化剂的结论,为大豆油脂精炼副产物提取的天然生育酚作为食品添加剂提供了理论依据和开发前景。     

食用磷脂制取、干燥及保鲜

食用磷脂制取、干燥及保鲜许芙萍，李亚洲大豆磷脂在我国有丰富的资源，是一种天然的营养补品，并且价格低廉，由于它有很好的感官评价、很高的营养价值和生理功能，具有乳化性、抗氧化性；同时还具有健脑、防衰老、降血脂、增加细胞活力、增加人体胆碱的含量、降低胆固醇...     

脱溴溜出物提取天然生育酚抗氧化活性的研究

本文对脱溴溜出物中提取的天然生育酚作为食品添加剂与市场上的合成标准生育酚及其他常用抗氧化剂进行抗氧化性比较,用烘箱法、电导法对天然生育酚的抗氧化活性进行了研究,得出了天然生育酚的抗氧化活性优越于合成标准生育酚的结论,为天然生育酚作食品添加剂提供充分的依据。     

大豆粕提取多种活性功能因子工艺的解析

介绍了用大豆低温豆粕作原料,采用不同浓度的乙醇溶解、微滤和超滤、离心分离、树脂吸附、醇沉的工艺方法进行分离提取大豆浓缩蛋白、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷粉的工艺流程。